یکی از انواع دیپ‌هایی که می‌توان به عنوان میان‌وعده از آن‌ها استفاده کرد دیپ‌های پنیری هستند. دیپ‌های پنیری با بافت نرم و خامه‌ای خود در کنار انواع سبزیجات و کراکرها ترکیب خوبی با هم می‌سازند. یکی از این دیپ‌ها دیپ گودا نام دارد که در این قسمت از لینامگ طرز تهیه‌ی آن را برای شما آماده کرده‌ایم. در ادامه‌ی این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه‌ی یک دیپ پنیر گودای خوشمزه
برای تهیه این دیپ خوشمزه به مواد بسیار ساده‌ای احتیاج داریم تا بعد از تهیه این مواد باهم به سراغ تهیه مرحله به مرحله دیپ لوبیا گودا برویم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| کره | ۲ قاشق غذاخوری |
| آرد | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیر | ۱ فنجان |
| پنیر گودا | ۱ و نیم فنجان |
طرز تهیه دیپ گودا خوشمزه و ساده
برای تهیه دیپ پنیر گودا در خانه کافی است که طبق مراحل ساده زیر پیش روید.
مرحله اول؛ آماده‌سازی مواد اولیه دیپ گودا
قبل از ترکیب کردن مواد اولیه لازم است که آن‌ها را آماده‌سازی کنید. برای این کار کره، آرد و شیر را در دمای محیط قرار دهید تا هم‌دما شوند. پنیر گودا را هم از یخچال خارج کرده و در صورتی که به شکل قالبی آن را تهیه کرده‌اید لازم است که آن را رنده یا خرد کنید.
مرحله دوم؛ ترکیب مواد دیپ پنیر
برای شروع، یک قابلمه کوچک یا یک شیرجوش را روی شعله ملایم قرار دهید. کره را به قابلمه اضافه کنید و بعد از اینکه شروع به ذوب شدن کرد نوبت به اضافه کردن آرد است.
آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا با کره مخلوط شود. دقت کنید که کره و آرد را به خوبی مخلوط کنید و تفت دهید و ظرف را دورگیری کنید. با این کار خامی آرد گرفته می‌شود و دیپ پنیر مزه‌ی بهتری خواهد داشت.
در گام بعدی شیر را آرام آرام اضافه کنید هم بزنید. بعد از اینکه تمام شیر را داخل قابلمه ریختید هم زدن این مخلوط را به آرامی ادامه ادامه دهید.
حدود ۱۰ دقیقه هم زدن را ادامه دهید تا هنگامی که غلیظ شود. می‌توانید با قاشق غلظت آن را امتحان کنید؛ به این صورت که یک قاشق از دیپ بردارید و غلظت دیپ را روی قاشق امتحان کنید.
بعد از اینکه ترکیب غلیظ شد حالا باید پنیر گودا را بریزید و به خوبی هم بزنید. ترکیب را تا جایی هم بزنید که یک بافت یکدست و خامه‌ای بدست دهد. دیپ گودای شما آماده است. آن را به صورت گرم سرو کنید. نوش‌جان.
فوت و فن‌های تهیه دیپ پنیر گودا در خانه
برای تنظیم کالری دیپ گودا از شیر و پنیر با درصد چربی کم استفاده کنید.
بافت دیپ گودا در دمای محیط سفت می‌شود بنابراین بهتر است که بعد از درست کردن آن به صورت گرم سرو کنید. مابقی دیپ را می‌توانید در یخچال نگه دارید و برای استفاده‌ی دفعه‌ی بعد آن را گرم کنید تا دوباره بافت آن خامه‌ای شود.
کره و آرد را به خوبی با هم مخلوط کنید تا آرد به خوبی تفت داده شود و بوی خامی آرد گرفته شود.
ادویه‌های دلخواهتان را نیز می‌توانید به دیپ پنیر اضافه کنید. در برخی از دستور پخت‌ها مقداری نمک و پودر چیلی پیشنهاد شده است.
دیپ پنیر را در کنار برش سبزیجات، چیپس سیب زمینی دلینا، نان تورتیلا و کراکرهای کم‌نمک می‌توانید سرو کنید.
در پایان این مطلب از لینامگ امیدواریم که دستور تهیه این دیپ پنیر خوشمزه و نکات تکمیلی آن برایتان جالب بوده باشد. برای ایده‌های بیشتری از انواع دیپ‌های متنوع کافی است به صفحه دیپ‌های لینامگ مراجعه کنید. اگر از طرفداران پر و پا قرص دیپ پنیر هستید، ما به شما طرز تهیه دیپ پنیر چدار را پیشنهاد می‌کنیم تا تنوع بیشتری به میز مهمانی خود بدهید. همچنین در مقاله متنوع‌ترین دیپ‌های سریع و خانگی، طرز تهیه 24 نوع دیپ خوشمزه را برای شما قرار دادیم.
