آجیل‌ها و دانههای روغنی را علاوه بر این که می‌توانید به صورت ساده در میانوعدههای خود استفاده کنید می‌توانید با کمی تغییر تبدیل به کره کنید. آجیل‌ها طی فرآیندی به نام کره‌گیری تبدیل به کره آجیل می‌شوند. از آنجا که برخی افراد ممکن است طعم آجیل را دوست نداشته باشند می‌توانند از کره آنها استفاده کنند.
کره بادام‌زمینی نیز جزو کره‌های پرطرفدار است که با بافت و طعم بی‌نظیر خود شناخته می‌شود. ممکن است که از خواص کره بادام‌زمینی شنیده باشید و حالا بخواهید که آن را در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید. یکی از سوالاتی که ممکن است در این زمینه برای شما پیش آمده باشد این است که بهترین کره بادام‌زمینی کدام است. در این مطلب از لینامگ می‌خواهیم این موضوع را بررسی کنیم تا ببینیم بهترین کره بادام‌زمینی باید چه ویژگی‌هایی داشته باشد.
انواع مختلف کره بادام‌زمینی
کره بادام‌زمینی از کره‌گیری از دانههای بادام‌زمینی حاص می‌شود. اگر دوست داشته باشید می‌توانید با چند گرم بادام‌زمینی مقداری کره بادام‌زمینی خانگی آماده کنید. مزیت کره بادام‌زمینی خانگی این است که شما روی تنظیم محتوای آن کنترل دارید. اگر دوست دارید که کره بادام‌زمینی شما طعم برشته بدهد می‌توانید از دانههای برشته‌شده بادام‌زمینی استفاده کنید در غیر این صورت می‌توانید بادام‌زمینی ساده را انتخاب کنید. مقدار نمک کره بادام‌زمینی نیز دست خودتان است. علاوه بر آن می‌توانید شیرین‌کننده‌های مورد علاقه خود مثل عسل، شیره افرا یا استویا نیز به آن اضافه کنید. برای عاشقان شکلات نیز اضافه کردن مقداری شکلات چیپسی یا شکلات آب‌شده گزینه‌ی فوق‌العاده‌ای خواهد بود.
در صورتی که بخواهید کره بادام‌زمینی را از فروشگاه‌ها تهیه کنید باز هم انواع مختلفی از کره بادام‌زمینی در بازار به چشم می‌خورد. نمونه‌های موجود در بازار شامل بادام‌زمینی‌های ساده و شکلاتی می‌شوند. محصول کره بادام‌زمینی از برندهای مختلف هر کدام دارای ویژگی‌های گوناگون هستند که با خواندن برچسب اطلاعات غذایی می‌توانید از ویژگی‌های هر کدام را آگاه شوید. بنابراین یکی از راه‌های انتخاب بهترین کره بادام‌زمینی این است که ترجیحات خود را بدانید؛ ترجیح می‌دهید کره بادام‌زمینی خانگی درست کنید که مواد اولیه آن را مطابق با سلیقه خود انتخاب کرده‌اید یا از محصولات مختلف موجود در بازار انتخاب کنید. با مشخص کردن ترجیحات خود می‌توانید بهترین کره بادام‌زمینی را برای خودتان تهیه کنید.
ویژگی‌های یک کره بادام‌زمینی خوب
بعد از اینکه دانستیم کره بادام‌زمینی انواع مختلفی دارد حالا به سراغ این موضوع می‌رویم که یک کره بادام‌زمینی خوب چه ویژگی‌هایی دارد. اولین مشخصه‌ای که در نگاه اول به چشم می‌خورد بافت کره بادام‌زمینی است. کره بادام‌زمینی می‌تواند بافتی کاملا نرم و یکدست داشته باشد یا اینکه یکدست نباشد و حاوی تکه‌های بادام‌زمینی باشد.
برای انتخاب بهترین کره بادام زمینی به عوامل دیگری نیز باید توجه کنید که عبارتند از مواد اولیه، مزه و قیمت. بهترین کره بادام‌زمینی آن است که با ساده‌ترین مواد اولیه تهیه شده باشد و مواد نگهدارنده، شکر، شیرین‌کننده مصنوعی و افزودنی‌های دیگر نداشته باشد. بهترین کره بادام‌زمینی باید سرشار از پروتئین و چربی مفید بوده و شکر و سدیم آن بسیار پایین باشد.
مزه‌ی کره بادام‌زمینی نیز اهمیت دارد و البته که مزه‌ی آن تحت تاثیر مواد اولیه‌ای است که کره بادام‌زمینی با آن درست شده. در برخی از نمونه‌ها نشاسته ذرت و روغن‌هایی به کره بادام‌زمینی اضافه می‌شود. این مواد علاوه بر اینکه مزه‌ی کره بادام‌زمینی را تحت تاثیر قرار می‌دهند بافت آن را نیز تعیین می‌کنند.
با توجه به مطالبی که در این مقاله از لینامگ به آن اشاره کردیم بهترین کره بادام‌زمینی برای شما علاوه بر اینکه تابع سلیقه شما است باید سالم‌ترین نوع آن نیز باشد. بهترین کره بادام‌زمینی باید بسیار ساده و با حداقل مواد افزودنی تهیه شده باشد. از کره بادام‌زمینی می‌توانید در درست کردن کوکی‌ها، تنقلات سالم برای کودکان و شورینی‌ها بهره بگیرید.
