برای اینکه کودکانتان دوران کودکی خوبی را پشت سر بگذارند و به خوبی رشد کنند باید اطلاعات خود را درباره نیازهای غذایی آنها افزایش دهید. کودکان در کنار وعده‌های اصلی غذایی به تنقلات و میان‌وعده‌هایی نیاز دارند که علاوه بر تامین انرژی به رشد آنها نیز کمک کند.
یکی از ارکان سبک زندگی سالم داشتن عادت‌های غذایی سالم است. پایه‌های سبک زندگی سالم از دوران کودکی گذاشته می‌شوند بنابراین اگر می‌خواهید که فرزندتان سبک زندگی سالمی داشته باشد و از بسیاری از بیماری‌ها نظیر اضافه وزن و دیابت به دور باشد لازم است تغذیه سالم را از همین دوران کودکی تمرین کنید.
برای اینکه تنقلات سالم و کم‌کالری را در برنامه غذایی کودک خود داشته باشید لازم است ۳ اصل را همواره رعایت کنید:
برنامه‌ریزی: برای تهیه تنقلات سالم حتما برنامه داشته باشید. یک گزینه خوب این است که آخر هفته را به برنامه‌ریزی برای تنقلات اختصاص دهید. در این زمان می‌توانید فهرستی از تنقلات سالم و کم‌کالری برای کودکان را بنویسید تا از آن استفاده کنید. این فهرست به شما کمک می‌کند تا دقیقا مواد غذایی که لازم است را تهیه کرده و از این طریق بودجه خود را نیز مدیریت می‌کنید. علاوه بر این مورد، آخر هفته زمان خوبی برای آماده‌سازی برخی تنقلات مثل گرانولا، کوکی‌های تخمه آفتابگردان، انواع نان‌های خانگی و مقداری کره آجیل سالم مثل کره بادام‌زمینی خانگی است.
داشتن تنقلات سالم در خانه: نکته بعدی که باید به آن توجه کنید این است که اگر می‌خواهید فرزندتان عادات غذایی سالم داشته باشد باید تنقلات ناسالم را از خانه حذف کرده و تنقلات سالم و کم‌کالری را جایگزین کنید. یکی از علل اینکه خوراکی‌های ناسالم بیشتر مصرف می‌شوند در دسترس بودن آن است.
پیدا کردن جایگزین‌های سالم: برای داشتن تنقلات سالم و مفید برای کودکان می‌توانید گزینه‌های سالم را جایگزین خوراکی‌های ناسالم کنید. مثلا بستنی خانگی کم‌کالری یا بیسکویت‌های خانگی را با نمونه‌های صنعتی آن جایگزین کنید.
حالا که اهمیت داشتن تغذیه سالم برای کودکان را دانستیم و روش‌های ایجاد عادت غذایی سالم را هم مرور کردیم می‌خواهیم به سراغ ایده‌های این موضوع برویم. در ادامه این قسمت از لینامگ فهرست متنوعی از تنقلات سالم و کم‌کالری برای کودکان را آورده‌ایم تا با خیال راحت در میانوعدههای فرزندانتان استفاده کنید.
کباب میوه
بله درست خواندید. کباب میوه یک ایده جالب و خلاقانه برای سرو انواع میوه‌ها است. برای ترغیب کودکان به مصرف میوه می‌توانیم روش‌های خلاقانه‌ای مثل کباب میوه را اجرا کنیم. این ایده علاوه بر اینکه سالم و کم‌کالری است باعث سرو زیباتر میوه‌ها نیز می‌شود. برای اجرای این تنقلات سالم و مفید برای کودکان کافی است که فقط چند عدد سیخ چوبی داشته باشید، میوه‌های فصل را به قطعات کوچک برش زده و آنها را به سیخ بکشید. سیخ چوبی را هم بعد از صرف میوه‌ها بشورید و برای استفاده‌های بعدی نگه دارید.
بشقاب سبزیجات
یک ایده دیگر تنقلات ساده و کم‌کالری برای کودکان انواع سبزیجات هستند. اگر برش‌های سبزیجات را به شکل حیوانات مختلف درست کنید آن وقت به یک میان‌وعده فوق‌العاده تبدیل خواهد شد. مقداری خیار، هویج، کرفس، گوجه، زیتون یا موارد دیگر برای این گزینه عالی هستند.
بستنی یخی میوه‌ای
بستنی یخی میوه‌ای نیز یکی دیگر از تنقلات سالم و خانگی برای کودکان هستند. برای اجرای این ایده به تجهیزات زیادی نیاز ندارید؛ تعدادی چوب بستنی، یک قالب بستنی سیلیکونی و مقداری میوه. می‌توانید میوه‌های را پوره کنید و در قالب بریزید یا از تکه‌های میوه و ترکیب آنها با مقداری آب‌میوه بستنی بسازید. این بستنی‌های میوه‌ای نه مواد نگهدارنده دارند و نه با قندهای مصنوعی شیرین شده‌اند. از قالب‌هایی با شکل‌های متنوع نیز می‌توانید برای جذاب‌تر شدن آنها استفاده کنید.
تخم‌مرغ آبپز
تخم‌مرغ آبپز با محتوای ارزشمند خود یکی از بهترین تنقلات سالم برای کودکان است. برای این گزینه کافی است که تخم‌مرغ آبپز را به شیوه‌های خلاقانه و زیبا سرو کنید. با چند برش هویج و مقداری سبزیجات به راحتی می‌توانید حیوانات مختلف را درست کنید.
پنکیک کودک
برای درست کردن پنکیک کودک از مواد غذایی متنوعی می‌توانید بهره بگیرید. مقداری موز، تخم‌مرغ، جو دوسر پرک یا آرد را داخل مخلوط‌کن بریزید تا کاملا مخلوط و یکدست شوند. مایه پنکیک بدست‌آمده را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا دو طرف آن پخته شود. از خرما، اسفناج، پودر پسته و بادام و هر ماده غذایی که کودک شما دوست دارد برای درست کردن پنکیک‌های متنوع استفاده کنید.
ساندویچ‌های کودکانه
ساندویچ‌های کودکانه یکی دیگر از ایده‌های تنقلات سالم برای کودکان است. مقداری نان، مقداری پنیر کم‌نمک و مربا یا مارمالاد خانگی، میوه یا سبزیجات دلخواه را جمع کنید و یک ساندویچ کودکانه درست کنید. با استفاده از کاترهای مختلف نیز می‌توانید نان را به شکل‌های گوناگون برش بزنید.
کراکر خانگی
کراکرهای خانگی نیز ایده خوبی به عنوان بهترین تنقلات سالم برای کودکان هستند. مزیت کراکرهای خانگی مثل کراکر مغزتخمه آفتابگردان این است که مواد اولیه آن را خودتان تعیین می‌کنید و مقدار شکر یا نمک آن را نیز کنترل خواهید کرد. یکی دیگر از خوبی‌های این کراکر‌ها این است که مجموعه‌ای از مواد مغذی هستند. ضمن اینکه ماندگاری بالایی دارند و می‌توانید مقدار بیشتری تهیه کرده و در طول هفته داشته باشید.
ایده‌های بهترین تنقلات سالم و کم‌کالری برای کودکان فقط به این فهرست محدود نمی‌شود. شما می‌توانید مطابق با ذائقه کودک خود این موارد را تغییر دهید و به شکل‌های دیگر اجرا کنید.
