وقتی به سراغ میوه‌های هر فصل برویم با فهرستی از میوه‌های رنگارنگ رو به رو می‌شویم که هر کدام خواص شگفت‌انگیز خود را دارد. این میوه‌ها علاوه بر ظاهر زیبا و طعم‌های خوب خود دارای فواید متعددی برای سلامتی ما هستند. وقتی میوه‌های فصل را در سبد غذایی خود بگنجانیم علاوه بر اینکه تنقلات سالم برای مصرف روزانه داریم آن وقت از خواص آنها نیز بهره‌مند خواهیم شد. در این قسمت از لینامگ همراه ما باشید تا نگاهی داشته باشیم به خواص انار برای کبد چرب.
خواص انار برای کبد چرب
برخی تحقیقات به بررسی این موضوع می‌پردازند که چطور آسیب‌های ناشی از کبد چرب را می‌توان کاهش داد. محققان با پژوهش روی نوعی آنتی‌اکسیدان به نام الاژیک اسید در تلاش هستند تا بدانند چگونه این ماده در درمان کبد چرب موثر است. در این زمینه پژوهشگران اذعان می‌کنند که الاژیک اسید که در انواع مواد غذایی اعم از انار موجود است به علت خواص آنتی‌اکسیدانی خود داری خاصیت ضدالتهابی و ضدسرطانی است. در واقع الاژیک اسید به عنوان یک ترکیب پلی‌فنول دارای طیف گسترده‌ای از خواص دارویی است که در درمان بیماری مزمن گوناگون از جمله کبد چرب می‌تواند موثر باشد.
نتایج پژوهش دیگری حاکی از این مطلب است که مصرف منظم آب انار می‌تواند از بروز عارضه‌ی کبد چرب غیرالکلی جلوگیری کند. نتیجه یک مطالعه دیگر در زمینه خواص انار برای کبد چرب نشان داد که مصرف طولانی‌مدت انار ممکن است در بهبود آنزیم‌های کبدی در بزرگسالان با آسیب‌های کبدی موثر باشد. البته نباید فراموش کرد که در زمینه جلوگیری از کبد چرب فقط نباید به مصرف انار اکتفا کرد. داشتن سبک زندگی سالم در این زمینه بسیار موثر است. بنابراین اگر می‌خواهید از خواص انار در جلوگیری از کبد چرب بهره‌مند شوید لازم است مواد غذایی سالم را در سبد غذایی خود داشته باشید.
دانستی‌های بیشتر از خواص انار
البته خواص انار فقط در پیشگیری از کبد چرب خلاصه نمی‌شود. افزایش سلامت دستگاه گوارش، بهبود عملکرد مغزی، سلامت کلیه‌ها و همچنین سلامت قلب از جمله خواص دیگر انار است. مطالعه‌ای در این زمینه نشان داد که افراد دارای ناراحتی‌های قلبی با مصرف آب انار دردهای کمتری تجربه کردند. از بین بردن بودی بد دهان نیز از دیگر فواید انار برای سلامتی محسوب می‌شود.
ایده‌های استفاده از انار
حالا که خواص انار برای کبد چرب را دیدید شاید کنجکاو شده باشید که چگونه از انار در رژیم غذایی خود استفاده کنید. به غیر روش همیشگی که همان دانه کردن انار است می‌توانید این میوه را به شکل‌های دیگری هم مصرف کنید. ترشی انار و لبو، رب انار، سالاد انار، سس انار، انار پخته، ترشک انار، تارت انار یخچالی، سرکه انار، ترشی انار ساده، چیزکیک انار و ترشک انار و زرشک فقط بخشی از ایده‌هایی است که با این میوه‌ی پاییزی می‌توانید اجرا کنید.
در پایان امیدواریم از این میوه‌ی زیبا لذت ببرید و از خواصش بهره‌مند شوید.
