بورک از غذاهای معروف کشور ترکیه است که در کشورهای دیگر نیز طرفداران زیادی دارد. درست کردن بورک کار سختی نیست و شما با اندکی خلاقیت می‌توانید انواع مختلف آن را برای خود و عزیزانتان تدارک ببینید. به طور معمول بورک را با استفاده از خمیر یوفکا، فیلو یا خمیر دست‌ساز خانگی آماده می‌کنند با این حال با نان تست و باگت نیز می‌توان تعدادی بورک خوشمزه تهیه کرد. اگر کنجکاوید که چگونه بورک را به این روش درست کنید تا انتهای این قسمت از لینامگ همراه ما باشید. در این قسمت طرز تهیه بورک نان باگت را برایتان آماده کرده‌ایم.
مواد لازم طرز تهیه بورک با نان باگت
این بورک ترکیبی از مواد میانی به همراه برش‌های نان باگت است. برای مواد میانی این بورک از یک ترکیب ساده با مواد اولیه در دسترس استفاده می‌کنیم. مطابق با ظرفی که قرار است بورک را در آن درست کنید و همچنین تعداد افراد، مواد اولیه را افزایش یا کاهش دهید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| نان باگت | به تعداد لازم |
| تخم‌مرغ | ۳ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا | به مقدار لازم |
| گوجه | ۱ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| روغن | به مقدار لازم |
| پنیر فتا | نصف پیمانه |
مراحل تهیه بورک نان باگت آسان
حالا که با مواد اولیه بورک نان باگت آشنا شدید وقت آن است که دست به کار شوید.
مرحله اول؛ درست کردن مواد میانی بورک نان باگت
برای درست کردن مواد میانی این بورک ابتدا یک کاسه تقریبا بزرگ بردارید و تخم‌مرغ‌ها را در آن بشکنید. با چنگال تخم‌مرغ‌ها را بزنید تا مخلوط شده و از لختگی درآید. یک پیاز، یک گوجه و یک فلفل دلمه را نگینی خرد کرده و به تخم‌مرغ‌ها اضافه کنید. در ادامه حدود دو الی سه قاشق روغن را به همراه نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا به کاسه اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. مواد بورک به این صورت آماده است.
مرحله دوم؛ درست کردن ترکیب بورک با باگت
حالا نوبت به آماده‌سازی نان باگت است. این مرحله به طرز تهیه فینگرفود کوکو سبزی شباهت دارد. یعنی نان باگت را بردارید و به صورت حلقه‌ای برش دهید اما دیگر لازم نیست که خمیر داخل آن را بردارید. اگر می‌خواهید بورک را روی گاز درست کنید حلقه‌های نان باگت را کف یک تابه بچینید تا تمام سطح آن با نان باگت پوشیده شود. اگر هم می‌خواهید آن را در فر درست کنید کف ظرف مناسب فر را با نان باگت بپوشانید. بعد از قرار دادن نان باگت حالا نوبت به افزودن مواد میانی است. ترکیب مواد میانی که در مرحله قبل درست کردید را روی نان‌ها باگت بریزید و در آخر پنیر فتا خردشده را در سطح آن بپاشید.
مرحله سوم؛ طبخ بورک باگت
برای طبخ بورک نان باگت اگر بورک را در تابه قرار دادید کافی است آن را روی شعله متوسط قرار داده و در تابه را ببندید تا مواد بورک پخته شود. اگر هم تمایل دارید بورک را در فر درست کنید ظرف بورک را در فر قرار داده و با درجه حدود ۱۷۰ سانتیگراد بپزید تا سطح آن گریل شود. بورک نان باگت شما به این صورت حاضر است. نوش جانتان.
امیدوارین این شیوه از بورک برایتان مفید بوده باشد. در کنار این بورک باگت می‌توانید انواع ترشی‌ها را سرو کنید تا یک وعده لذیذتر داشته باشید.
