قرار دادن تعدادی شیرینی کوچک و ساده در کنار انواع چای و دمنوش یک عصرانه دلپذیر را شکل می‌دهد. اگر شما هم فکر می‌کنید شیرینی‌پزی بسیار پر زحمت است می‌توانید از شیرینی‌های ساده شروع کنید. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه شیرینی با نشاسته ذرت را به شما خواهیم گفت. نشاسته ذرت، شکر،کره، نمک و تخم مرغ تمام چیزی است که برای این خوراکی احتیاج دارید. در مرحله اول با مخلوط کردن مواد اولیه خمیر شیرینی را تشکیل می‌دهیم و در مرحله دوم آن را با اقلامی که دوست داریم تزئین کرده و می‌پزیم.
مواد لازم طرز تهیه شیرینی با نشاسته ذرت
این شیرینی علاوه بر اینکه طرز تهیه آسانی دارد فقط با هفت قلم ماده اولیه حاضر می‌شود. حالا نگاهی به جدول زیر بیندازید تا با این اقلام آشنا شوید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| نشاسته ذرت | حدود ۱ و نیم پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| وانیل | یک قاشق چایخوری |
| شکر | ۱۰۰ گرم |
| کره | ۱۲۵ گرم |
| نمک | ۱ پینچ |
| موارد تزئینی | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه شیرینی فوری با نشاسته ذرت
بعد از اینکه مواد جدول بالا را فراهم کردید همه‌ی آنها را در دمای محیط قرار دهید تا هم‌دما شوند. مطابق با دستورالعمل زیر پیش روید و این شیرینی‌ها کوچک و جمع و جور را درست کنید.
مرحله اول؛ درست کردن خمیر شیرینی
قبل از اینکه خمیر شیرینی را درست کنید فر را روشن کنید و روی دمای حدود ۱۷۵ درجه سانتیگراد قرار دهید تا کاملا گرم شود. برای درست کردن خمیر یک کاسه بردارید و کره، شکر و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید. این ترکیب باید به یک ترکیب یکدست خامه‌ای تبدیل شود. سپس تخم مرغ را به همراه یک پینچ نمک به آن اضافه کرده و هم بزنید. حتما مواد را دورگیری کنید تا شیرینی نشاسته ذرت بوی زهم تخم مرغ به خود نگیرد. در صورتی که دوست دارید شیرینی نشاسته ذرت را با طعم کاکائویی امتحان کنید عصاره وانیل را حذف کرده و مقداری پودر کاکائو به خمیر بزنید.
در نهایت نوبت به اضافه کردن نشاته ذرت است. نشاسته ذرت را به تدریج به مواد کاسه اضافه کرده و هم بزنید تا جایی که خمیر جمع شده و نرم و یکدست شود. اگر خمیر به دستتان می‌چسبد می‌توانید یک قاشق دیگر نشاسته ذرت اضافه کنید. خمیر باید به گونه‌ای نرم و منعطف باشد که بتوانید آن را با دست به شکل شیرینی‌های کوچک درآورید.
مرحله دوم؛ پخت شیرینی نشاسته ذرت
وقتی خمیر شیرینی را درست کردید نوبت به پخت آن می‌رسد. ابتدا یک سینی فر یا هر ظرف مناسب دیگر را بردارید و کف آن کاغذ روغنی بندازید. این شیرینی باید در ابعاد کوچکی درست شود بنابراین به اندازه یک گردوی کوچک از خمیر جدا کرده و به شکل دلخواه درآورید. از کاترها و قالب‌های شیرینی‌پزی هم می‌توانید برای این کار استفاده کنید.
شیرینی‌ها را کنار هم روی سینی بچینید. برای تزئین سطح شیرینی می‌توانید از هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید. ترافل‌های رنگی، پودر نارگیل، خلال پسته، خلال بادام، شکلات چیپسی، اسمارتیز و اقلامی از این قبیل برای تزئین شیرینی‌ها مناسب است.
بعد از اینکه شیرینی‌های خود را تزئین کنید سینی را در فر قرار داده و برای حدود ۱۲ دقیقه بپزید. این شیرینی نباید خیلی پخته شود و رنگ آن باید یک رنگ شیری ملایم داشته باشد. البته اگر شیرینی کاکائویی درست کنید رنگ شکلاتی به خود می‌گیرد. بنابراین حواستان باشد که شیرینی نسوزد و رنگ آن خیلی تغییر نکند. البته اگر دستگاه هواپز دارید می‌توانید مطابق با تنظیمات دستگاه خود آنها را بپزید. شیرینی با نشاسته ذرت در این مرحله آماده است. نوش جانتان.
اگر دوست دارید با نشاسته ذرت یک دسر دیگر درست کنید پیشنهاد ما به شما فرنی با نشاسته ذرت است.
