آیا تاکنون نام کندر را شنیده‌اید؟ کندر در واقع صمغ نوعی درخت به نام بوسولیا است. از خراش دادن تنه برخی از گونه‌های این درخت شیره‌ای سفیدرنگ ترشح می‌شود که بعد از خشک شدن به شکل دانه‌های بلوری کندر درمی‌آید. کندر علاوه بر خواص فراوانی که برای بدن دارد می‌تواند سوزانده شده و عطر بی‌نظیری در فضا آکنده کند. برای اینکه از خواص این ماده جالب بهره‌مند شوید بهتر است آن را به یک نوشیدنی خوش‌طعم تبدیل کنید. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه دمنوش کندر را برایتان تدارک دیده‌ایم. مقداری کندر به همراه آب جوش و طعم‌دهنده‌های دیگر مواد اصلی این دمنوش را تشکیل می‌دهد.
مواد لازم طرز تهیه دمنوش کندر
با درست کردن یک فنجان دمنوش کندر و نوشیدن آن در یک عصر زمستانی به سادگی می‌توانید از خواص آن بهره‌مند شده و سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. حالا به جدول زیر نگاهی انداخته تا با اقلام مورد نیاز برای تهیه دمنوش کندر آشنا شوید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| کندر خردشده | نصف قاشق غذاخوری |
| آب جوش | به مقدار لازم |
| عسل، نبات، شکر | در صورت تمایل |
| دارچین، زنجبیل | در صورت تمایل |
طرز تهیه دمنوش کندر
مواردی که در جدول بالا مشاهده کردید برای درست کردن دمنوش کندر در مزه‌های مختلف کاربرد دارد. با این حال شما می‌توانید این دمنوش را در ساده‌ترین حالت فقط با دو قلم ماده اولیه یعنی دانه‌ی کندر و مقداری آب جوش درست کنید. برای این کار ابتدا یک قوری بردارید و دانه‌های کندر را در آن بندازید. برای اینکه دمنوش کندر زودتر حاضر شود می‌توانید با یک وزنه روی دانه‌های کندر بکوبید تا خرد شود؛ این کار کمک می‌کند که کندر زودتر در آب جوش حل شود.
حالا در قوری را ببندید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید تا دمنوش کندر کاملا گرم شده و دم بکشد. هر از چند گاهی در قوری را باز کنید و دمنوش را هم بزنید تا کندر کاملا در آب حل شده و رنگ و طعم خود را در آب آزاد کند. بعد از حدود ۱۵ دقیقه دمنوش کندر شما آماده است.
البته که تهیه دمنوش کندر به شکل‌های دیگر هم امکان‌پذیر است. به دلخواه می‌توانید از چوب دارچین و یک تکه کوچک زنجبیل نیز داخل قوری بریزید تا دمنوش شما عطر و طعم متفاوتی به خود بگیرد. در نهایت به هر روشی که این دمنوش کندر را آماده کردید با انواع شیرین‌کننده‌های دلخواهتان نظیر شکر، نبات یا عسل آن را سرو کنید. نوش جانتان.
امیدواریم از تهیه و نوشیدن این دمنوش ضدافسردگی در روزهای زمستانی لذت ببرید. پیشنهاد می‌کنیم چای کوهی و چای به را هم امتحان کنید.
