هش براون آمریکایی مانند مافین پنیر و زیتون یا پنکیک قارچ یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای صبحانه است که با طعم و بافت تردی که دارد دارای طرفداران بسیاری می‌باشد. این خوراکی سنتی خوشمزه معمولاً از سیب‌زمینی رنده شده تهیه می‌شود و به‌عنوان یک همراه عالی برای تخم‌مرغ و مافین بیکن گوشت شناخته می‌شود. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه هش براون آمریکایی را برایتان آماده کرده‌ایم که به راحتی آن را درست خواهید کرد. تا انتهای این مطلب و این صبحانه جالب و آسان همراه ما بمانید.
مواد اولیه برای تهیه هش براون آمریکایی
در جدول زیر مواد اولیه پیشنهادی برای این غذا را می‌بینید. متناسب با اینکه چه تعداد هش براون قصد دارید درست کنید مقدار مواد را افزایش یا کاهش دهید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| سیب‌زمینی | 2 عدد |
| تخم‌مرغ | 1 عدد |
| آرد | 1/4 فنجان |
| روغن | 1 فنجان |
| پیاز | 1/2 عدد |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
مراحل تهیه هش براون آمریکایی
بعد از اینکه مواد اولیه را تهیه کردید همه را روی میز کار قرار دهید و مطابق دستورالعمل زیر پیش روید.
مرحله اول؛ آماده سازی مواد
مطابق با جدول مواد اولیه، زمانی که مواد را تهیه کردیم، برای ابتدا کار سیب‌زمینی را مطابق با تصویر خرد کرده و سپس پیاز را بصورت نگینی خرد می‌کنیم.
مرحله دوم؛ ترکیب مواد
سیب‌زمینی‌های خرد شده را در صافی قرار داده و سه بار آبکش کرده و سپس در دستمال تمیز قرار می‌دهیم تا رطوبت و نم آن‌ها گرفته شود. حالا یک کاسه مناسب انتخاب می‌کنیم و سیب‌زمینی خرد شده، پیاز، آرد و تخم مرغ را در آن قرار داده و مخلوط می‌کنیم تا یکدست شوند و حالتی منسجم پیدا کنند.
مرحله سوم؛ پخت هش براون
در این مرحله یک تابه بزرگ انتخاب کرده و به یک فنجان روغن ریخته و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار می‌دهیم. زمانی که روغن داغ شد، دستانمان رو مقداری روغن زده و اندازه یک نارنجی مواد را برداشته و با دست بصورت کتلت شکل می‌دهیم و در روغن قرار می‌دهیم، زمانی که یک طرف قهوه‌ای شد طرف دیگر را سرخ کنید. حداقل هر طرف 5 دقیقه باید طول بکشد.
مرحله چهارم؛ سرو هش براون
زمانی که از ماهیتابه خارج کردیم روی دستمال کاغذی قرار می‌دهیم تا روغن اضافی آن گرفته شود. سپس به‌صورت گرم با دورچین گوجه، خیار و سبزی معطر یا تخم‌مرغ و بیکین سرو می‌کنیم.
کلام پایانی
همان طور که دیدید در چهار مرحله این هش براون آمریکایی را درست کردیم که منو بسیاری از کافهها می‌باشد ولی شما به‌راحتی می‌توانید مطابق با این دستور تهیه در منزل درست کرده و لذت ببرید. اگر دوست دارید که یک دستور پخت آسان دیگر را امتحان کنید پیشنهاد ما به شما سیب‌زمینی تنوری و گراتن سیب‌زمینی است.
