خیلی از افراد در رژیم غذایی خود سالادهای مختلف مصرف می‌کنند. در واقع اگر ترکیب مناسبی از مواد غذایی متنوع را در یک سالاد جمع کنید آن وقت به یک وعده کامل تبدیل می‌شود و نیازهای غذایی شما را برطرف می‌کند. بسیاری هم ترجیح می‌د‌هند در کنار غذای اصلی خود یک ظرف کوچک سالاد میل کنند. اگر شما هم با سالاد میانه خوبی دارید احتمالا اسم سالاد اندونزی را شنیده باشید. در این قسمت از لینامگ سراغ طرز تهیه سالاد اندونزی با کشمش رفته‌ایم تا این ترکیب جالب را درست کنیم.
مواد لازم طرز تهیه سالاد اندونزی
برای سالاد اندونزی دستورهای مختلفی وجود دارد. برخی افراد از ترکیب ساده چند گیاه در آن استفاده می‌کنند و برخی دیگر حتی موادی مثل سینه مرغ پخته، کالباس یا پاستا نیز به آن می‌افزایند. در جدول زیر آنچه برای یک ظرف سالاد اندونزی خوشمزه نیاز دارید را معرفی کرده‌ایم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| کلم برگ قرمز | ۵ برگ |
| کلم برگ سفید | ۵ برگ |
| هویج | ۱ عدد |
| کشمش پلویی | نصف پیمانه |
| ماست چکیده | نصف پیمانه |
| نمک، فلفل سیاه، پودر سیر | به مقدار لازم |
| ذرت شیرین | نصف فنجان |
| شوید | نصف فنجان |
| نخود فرنگی | نصف فنجان |
مراحل تهیه سالاد اندونزی با کشمش
بعد از آشنایی با مواد اولیه حالا دیگر وقت آن رسیده که دست به کار شوید و سالاد اندونزی با کشمش را آماده کنید. توجه داشته باشید که برای این سالاد از هر سبزیجاتی که دوست دارید می‌توانید استفاده کنید. علاوه بر آن سبزیجاتی مثل هویج و کلم که معمولا دیر هضم‌تر از بقیه مواد هستند را می‌توانید از قبل بخارپز یا حتی آبپز کنید .
این سالاد اندونزی با کشمش فقط شامل یک مرحله است. ابتدا برگ‌های کلم قرمز و کلم سفید را بعد از تمیز کردن به صورت نازک خلالی کنید. هویج را پوست گرفته و آن را هم به صورت ریز رنده کنید. حالا یک کاسه بردارید و کلم قرمز، کلم سفید، هویج، ذرت شیرین، نخود فرنگی، شوید خردشده و کشمش پلویی را با هم ترکیب کنید.
در یک کاسه کوچک دیگر ماست چکیده، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کرده و به عنوان سس سالاد به باقی مواد بیفزایید و مخلوط کنید. سالاد اندونزی با کشمش شما در این مرحله آماده است. فقط بهتر است مدتی در یخچال قرار بگیرد تا مزه‌ها به خوبی به خورد هم بروند و سالاد خنک و خوشمزه‌ای داشته باشید. نوش جانتان.
به شما پیشنهاد می‌کنیم با این مواد اولیه حتما یک رپ گیاهی یا رپ تن ماهی هم درست کنید. علاوه بر آن به طرز تهیه کشمش آفتابی هم نگاهی بیندازید.
