انواع پیش غذای ایرانی و بین المللی در یک نگاه

1403/05/16

پیش‌غذاها بخش مهمی از هر وعده غذایی هستند و می‌توانند تجربه غذا خوردن را متحول کنند. چه در خانه باشید و چه در یک مهمانی، پیش‌غذاها اولین چیزی هستند که مهمانان شما خواهند چشید و همین امر نشان‌دهنده اهمیت آنهاست. پیش‌غذاهای ایرانی و بین‌المللی هر کدام ویژگی‌ها و طعم‌های خاص خود را دارند که می‌توانند میز شما را رنگین و متنوع کنند. در این مطلب از لینامگ به معرفی چندین نوع پیش‌غذای محبوب ایرانی و بین‌المللی خواهیم پرداخت.

پوره سیب زمینی فرانسوی

اگر شاغل و کارمند هستید و در طول روز فرصت زیادی برای تهیه غذا ندارید؛ اما از طرف دیگر دوست دارید که سفره شما رنگین و شامل چند نوع غذا باشد، می‌توانید با تهیه پوره سیب‌زمینی فرانسوی یک پیش غذای راحت و در عین حال سالم و خوش طعم تهیه کرده و در وعده‌های غذایی خود نوش جان کنید. مواد اولیه برای تهیه این پیش غذای فرانسوی به شرح زیر است.

سیب‌زمینی لیمویی

سیب‌زمینی لیمویی یک پیش غذای اصیل یونانی است که در کشورهای مختلف به شیوه‌های متنوع تهیه می‌شود.این پیش غذای خوشمزه با طعم سیب‌زمینی‌های آغشته به لیمو می‌تواند هر ذائقه‌ای را مجذوب خود کند. تهیه این غذا نیز بسیار آسان بوده و در کمترین زمان ممکن آماده می‌شود. برای تهیه سیب‌زمینی لیمویی به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

دیپ بادمجان

اگر رژیم غذایی خاصی دارید و یا گیاهخوار هستید، اما علاقه دارید که در وعده‌های مختلف، غذاهای متنوعی را سرو کنید؛ دیپ بادمجان یک انتخاب عالی برای شما محسوب می‌شود که می‌توانید به عنوان پیش غذا یا حتی غذای اصلی و به همراه نان و انواع سالاد و سبزیجات سرو کنید. مواد اولیه برای تهیه این پیش غذا در جدول زیر آمده است.

کوزالاک مانتی

یکی از پیش غذاهای معروف و خوشمزه کشور ترکیه، کوزالاک مانتی محسوب می‌شود که به دلیل وجود گوشت چرخ کرده، بسیار مغذی نیز است. این پیش غذا با ترکیب مواد مختلفی تهیه شده و این مواد میانی در خمیر یوفکا به شکل میوه کاج پیچیده می‌شود و همین امر موجب ظاهر جذاب و متفاوت آن شده است. برای تهیه کوزالاک مانتی به مواد اولیه زیر احتیاج دارید.

کراکت برنج عراقی

کراکت برنج یک پیش غذای متنوع از کشور عراق است که ظاهر گرد و زیبایی دارد که درون آن با ترکیبات خوش عطر و طعمی مثل گوشت چرخ کرده پر شده است. با تهیه این کراکت‌ها می‌توانید یک وعده غذایی متفاوت و در عین حال سالم و مفید برای اعضای خانواده خود تدارک ببینید. مواد لازم برای تهیه کراکت برنج به شرح زیر است.

سمبوسه عربی

سمبوسه عربی یکی از فست فودهای خوشمزه است که در سایزهای کوچکتر به عنوان پیش غذا در جشن‌ها و مهمانی‌ها سرو می‌شود. مواد میانی اصلی این سمبوسه را قارچ و گوشت چرخ کرده تشکیل می‌دهد و در نان لواش پیچیده می‌شود. برای تهیه سمبوسه عربی به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

سیب‌زمینی سوخاری با پفک

سیب‌زمینی ماده اولیه اکثر غذاها بوده و همیشه در دسترس است. سیب‌زمینی سوخاری از غذاهای مورد علاقه اکثر افراد است که تقریبا در کنار تمامی غذاها می‌توان آن را سرو کرد. حال اگر سوخاری کردن سیب‌زمینی با استفاده از پفک باشد، ظاهر بسیار خوش رنگ و رو و طعم بی‌نظیری پیدا می‌کند که به خصوص به همراه فست فودها ترکیب جذابی را رقم می‌زند. مواد اولیه برای تهیه سیب‌زمینی سوخاری با پفک به صورت زیر است.

دیپ مرغ

اگر ورزشکار هستید و یا رژیم غذایی خاصی را دنبال می‌کنید که باید از مصرف غذاهای چرب و پرکالری پرهیز کنید و از طرفی علاقه دارید که در وعده‌های مختلف، غذاهای متنوعی میل کنید، دیپ مرغ انتخابی عالی برای شما است که علاوه بر طعم لذیذ، ارزش غذایی بالایی دارد و انرژی مورد نیاز بدن شما را تامین می‌کند. برای تهیه این پیش غذا به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

پیراشکی پنیری

پیراشکی پنیری به دلیل ظاهر جذاب و طعم فوقالعاده‌ی پنیر، مورد علاقه اکثر کودکان است. اگر فرزندان شما به غذاهای فست فودی و بیرونی علاقه دارند، اما به دلیل مواد افزودنی و ضرر این غذاها نگران هستید؛ می‌توانید با درست کردن پیراشکی پنیری در منزل، غذای مورد علاقه فرزندان خود را بدون هیچ ضرری برای آن‌ها تهیه کنید. برای تهیه این پیراشکی به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

سمبوسه آبادانی

اگر از عاشقان طعم تند و فلفلی هستید و به غذاهای جنوبی علاقه دارید، به شما پیشنهاد می‌کنیم برای یکبار هم که شده سمبوسه آبادانی را در منزل تهیه کرده و از طعم بی‌نظیر آن را بچشید. در این صورت این سمبوسه هرگز از منوی غذایی شما حذف نخواهد شد. مواد لازم برای تهیه این پیش غذا به شرح زیر است.

دیپ لوبیا چیتی

اگر مهمان دارید اما وقت کافی برای تهیه چند مدل غذا ندارید و از طرف دیگر می‌خواهید سفره شما رنگین و متنوع باشد، دیپ لوبیا چیتی به داد شما خواهد رسید. این پیش غذا به راحتی و به سرعت و با مواد اولیه در دسترس تهیه شده و به سفره غذای شما تنوع می‌بخشد. مواد اولیه برای تهیه این پیش غذا در جدول زیر آمده است.

فینگرفود موساکا

فینگرفود موساکا از دیگر پیش غذاهای محبوب کشور یونان است که در کشورهای دیگر به شیوه‌های مختلف طبخ می‌شود. این پیش غذا با ترکیب بادمجان، سیب‌زمینی و گوشت چرخ کرده بسیار مقوی و سالم و در عین حال خوش طعم است که با یکبار خوردن، عاشق مزه آن می‌شوید. برای تهیه فینگرفود موساکا به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

سمبوسه هندی

یکی دیگر از پیش غذاهای بین‌المللی که در کشور هند و با روش‌های پخت خاص این کشور تهیه می‌شود، سمبوسه هندی است. این سمبوسه قطعا مورد علاقه افرادی که طرفدار غذاهای تند و پر ادویه هستند، قرار می‌گیرد. در تهیه این پیش غذا، گوشت چرخ کرده با یک سری ادویه خاص طعم دار شده و در انواع خمیر پیچیده می‌شود. مواد اولیه برای تهیه سمبوسه هندی به شرح زیر است.

دیپ چدار و بیکن

اگر به دنبال یک پیش غذای متفاوت با طعمی به یاد ماندنی و یا مزه‌ای در کنار تنقلات مختلف مول چیپس و پفک هستید، دیپ چدار و بیکن این طعم دلپذیر و جذاب را برای شما به ارمغان می‌آورد. این دیپ با ترکیب بیکن و خامه و انواع پنیر می‌تواند شما را به اشتها بیاورد. برای تهیه این پیش غذا به مواد اولیه زیر نیاز دارید.

سمبوسه عراقی

سمبوسه از جمله غذاهای محبوبی است که در همه کشورها با اندکی تغییر طبخ می‌شود. یکی از انواع سمبوسه در کشورهای مختلف، سمبوسه عراقی است که با استفاده از لوبیا سبز و بلغور گندم طبخ می‌شود. جالب اینجاست که این پیش غذا معمولا در ماه رمضان و مناسبت‌های مذهبی در کشور عراق سرو می‌شود. مواد لازم برای تهیه این سمبوسه در جدول زیر آمده است.

سمبوسه برزیلی

سمبوسه برزیلی نوع دیگری از سمبوسه است و همانطور که از نامش پیداست در کشور برزیل طبخ می‌شود. این سمبوسه به شیوه اصیل برزیلی با سیب‌زمینی و پیاز و برخی سبزیجات معطر تهیه شده و در خمیر دست‌ساز به شکل بقچه پیچیده می‌شود. مواد اولیه برای تهیه سمبوسه برزیلی به صورت زیر است.

پیش‌غذاها می‌توانند تجربه غذایی شما را به سطح بالاتری ببرند و با طعم‌ها و رنگ‌های متنوع خود، اشتهای مهمانان را برانگیزند. با استفاده از دستورهای فوق، می‌توانید این پیش‌غذاها را به راحتی در خانه تهیه کرده و لذت ببرید.