برای بسیاری از افراد در سراسر دنیا شروع روز با نوشیدن قهوه آغاز می‌شود. قهوه را به شکل‌های متفاوتی می‌توان آماده کرد و از آن نوشیدنی‌های مختلفی ساخت. یکی از مدل‌های این نوشیدنی قهوه موکا نام دارد. در این قسمت از لینامگ طرز تهیه موکا را برایتان آماده کرده‌ایم. قهوه دم‌کرده، شسر جوشیده و سس شکلات مواد اولیه اصلی این نوشیدنی است. در مرحله اول قهوه را به روش دلخواه خود دم کنید، در مرحله دوم سس شکلات و شیر را حاضر کرده و در مرحله سوم ترکیب نهایی قهوه موکا را بسازید.
مواد لازم طرز تهیه موکا
نوشیدنی موکا یک نوشیدنی گرم بر پایه‌‌ی اسپرسو است. بنابراین برای درست کردن این نوشیدنی به قهوه و چند ماده اولیه دیگر احتیاج داریم. در جدول زیر تمام آنچه یک لیوان موکای خوش‌طعم احتیاج دارد را آورده‌ایم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سس شکلات | ۲ قاشق غذاخوری |
| اسپرسو | یک چهارم لیوان |
| شیر جوشیده | نصف لیوان |
| پودر کاکائو، پودر دارچین، خامه فرم‌گرفته | در صورت تمایل |
طرز تهیه قهوه موکا
همان طور که دیدید طرز تهیه موکا حداقل به سه ماده اولیه احتیاج دارد که در کنار آن از تزئیناتی مثل پودر کاکائو و دارچین نیز می‌توانید استفاده کنید. حالا مطابق با راهنمای زیر این نوشیدنی ترکیبی از قوه و شکلات را حاضر کنید و از طعم فوق‌العاده آن لذت ببرید.
مرحله اول؛ درست کردن اسپرسو
برای درست کردن قهوه باید اسپرسو را آماده کنید. این کار را می‌توانید به شکل سنتی آن یعنی با استفاده از قهوه‌جوش‌های مسی که به آن ایبریک یا جذوه گفته می‌شود انجام دهید یا از انواع دیگر ابزارها نظیر دستگاه قهوه‌ساز، فرنچ پرس، موکاپات، اسپرسوساز یا هر وسیله مناسب دیگری که دارید استفاده کنید. پودر قهوه دلخواه خود را تهیه کرده و آن را با وسایلی که گفته شد دم کنید.
مرحله دوم؛ آماده کردن شیر و سس کلات
همان طور که پیش‌تر گفتیم نوشیدنی موکا از سه قسمت قهوه، سس شکلات و شیر جوشیده تشکیل می‌شود. نسبت این سه بخش به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد. شما می‌توانید به دلخواه از سس شکلات بیشتری در طرز تهیه موکا استفاده کنید یا اینکه در حد یک قاشق در نوشیدنی خود بریزید.
برای سس کلات گزینه‌های متعددی را به شما معرفی می‌کنیم. می‌توانید از سس شکلات که به صورت آماده در فروشگاه‌ها موجود است تهیه کنید. برندهای مختلف این محصول را در غلظت‌ها و مقدار شیرینی متفاوت عرضه می‌کنند. این محصول در بازار به سیروپ شکلات هم معروف است.
اگر هم ترجیح می‌دهید که خودتان سس شکلات خانگی درست کنید این کار هم بسیار آسان است. کافی است مقداری پودر کاکائو مرغوب را با آب جوش مخلوط کنید. اگر هم مقداری شکلات در خانه دارید کافی است آن را رنده یا خرد کرده و با آب جوش ترکیب کنید. برای آماده کردن شیر هم باید آن را بجوشانید. این کار را روی شعله گاز در شیرجوش یا به وسیله دستگاه قهوه‌ساز هم می‌توانید انجام دهید.
مرحله سوم؛ ترکیب نهایی قهوه موکا و سرو آن
حالا دیگر چیز زیادی به داشتن یک نوشیدنی خوش‌طعم باقی نمانده است. کافی است سس شکلات، قهوه و شیر جوشیده را با هم ترکیب کنید. برای این کار دو روش را به شما پیشنهاد می‌دهیم. روش اول سرو کلاسیک موکا است. برای این کار یک لیوان بردارید و سس شکلات را در لیوان بریزید. شیر جوشیده را روی سس شکلات ریخته و در نهایت قهوه را به آرامی روی شیر بریزید تا لیوان شما پر شود. فراموش نکنید که حتما موکا را قبل از میل کردن هم بزنید.
روش دیگر هم این است که ابتدا سس شکلات را در لیوان ریخته، قهوه را به آن بیفزایید و به خوبی با هم ترکیب کنید. در ادامه شیر را به آن افزوده تا یک ترکیب زیبا مثل لته آرت تشکیل شود. تهیه قهوه موکا در این مرحله به پایان می‌رسد با این حال اگر دوست داشتید نوشیدنی موکا را با خامه فرم‌گرفته، پودر کاکائو و پودر دارچین تزئین و سرو کنید. نوش جانتان.
در پایان پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه هات چاکلت خانگی و نوشیدنی چای قهوه را هم امتحان کنید.
