دانش لینا

روز ولنتاین بهترین زمان برای نشان دادن عشق و احساس به عزیزان است. در ادامه با ما همراه باشید تا به چند پیام عاشقانه و احساسی برای تبریک ولنتاین بپردازیم.

نشاسته ذرت در شیرنی پزی به عنوان عاملی موثر در لطیف کردن شیرینی، مورد استفاده قرار می گیرد. از مسولیت های اصلی نشاسته ذرت در آشپزی و قنادی می توان به لطیف کننده و غلیظ کننده بودن آن اشاره کرد. از نشاسته ذرت در تهیه پودینگ، ک...

عید نوروز زمانی برای میل کردن خوراکی‌های خوشمزه و دورهمی است. اگر نگران سلامتی خود در عید هستید، در این مطلب از لینامگ به معرفی 8 مورد از جایگزین‌های مفید و مناسب شیرینی‌های عید نوروز می‌پردازیم تا بتوانید با استفاده از...

برای طبخ غذاهای گوناگون از انواع افزودنی‌ها می‌توان استفاده کرد. پودر کره یکی از این طعم‌دهنده‌ها است که از تبخیر کردن آب میان‌بافتی کره حاصل می‌شود و طعم و بوی مطبوعی به خوراکی‌ها می‌بخشد.

شاید زمانی هوس کنید که مقداری پفک بخورید اما نتوانید یک بسته‌ی آن را به تنهایی تمام کنید یا اینکه ترجیح می‌دهید به علت کالری پفک مقدار زیادی از آن در طول روز مصرف نکنید. اینجا لازم است که پفک باقی‌مانده را به شکل درستی نگ...

با رعایت یکسری از نکات ساده می‌توانیم سیب‌زمینی سرخ شده سالم‌تری را تجربه کنیم، در این مقاله از لینامگ به بررسی یکسری از نکات کلیدی و مهم در مورد سیب‌زمینی سرخ شده پرداختیم، پس با ما همراه باشید.

پوست پرتقال، معمولاً بعد از مصرف میوه دور ریخته می‌شود. اما پوست این میوه دارای خواص و فواید بسیاری است که در برخی غذاها مانند کیک و شیرینی و تزیین آن‌ها استفاده می‌شود. در ادامه نکات گرفتن تلخی پوست پرتقال و موارد مصرف آ...

در این مقاله از لینامگ به بررسی تفاوت انواع نمک‌ها از جمله نمک دریا، نمک خوراکی، نمک پولکی، نمک سنگی، نمک یددار و نمک کوشر و موارد استفاده آن‌ها خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید تا با دنیای متنوع نمک‌ها بیشتر آشنا شوید و ...