لینا مگ

یکی از راه‌های محبوب برای استفاده از ریحان، استفاده از آن در تهیه سس‌های خوشمزه و متنوع است. سس‌های حاوی ریحان، علاوه بر اضافه کردن طعم و لذت به غذا، می‌توانند منبعی عالی از ویتامین‌ها و مواد مغذی برای بدن باشند. بنابرا...

نخود سبز یا همان نخود فرنگی با وجود کالری پایینی که دارد سرشار از ریزمغذی‌ها، فیبر و ویتامین‌ها است و پیشنهاد می‌شود که در رژیم غذایی گنجانده شود. درست کردن دیپ نخود یکی از این راه‌ها است.

بادام برزیلی حاوی انواع ویتامین‌ها مثل ویتامین E و ویتامین B2 و همچنین مواد معدنی مفیدی مانند منیزیم، روی، مس و آهن است. مصرف بادام برزیلی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند.

آناناس یکی از میوه های استوایی و گرمسیری است که منشا آن به قاره آمریکا برمی گردد. تاریخچه کشت آناناس به قرن 15 و 16 میلادی و تمدن های بومی آمریکای جنوبی مانند آزتک ها برمی گردد.

میوه های گرمسیری از مناطق استوایی و نیمه استوایی جهان مانند آمریکای جنوبی، آمریکای مرکزی، آفریقا و آسیا منشا می گیرند. این میوه ها شامل انواع موز، انبه، اناناس، مانگو، پاپایا، گواوا، خربزه و همچنین مرکبات نظیر پرتقال، ن...

انبه اصالتاً از مناطق جنوبی آسیا، بخصوص هند و برما می‌آید. در واقع، انبه میوه ملی کشور هند است و این کشور یکی از بزرگترین تولیدکنندگان انبه در جهان است. این میوه در حدود 4000 سال پیش به برخی از مناطق گرمسیری دیگر مانند شرق آف...

از نظر تغذیه، مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، چربی‌های سالم، و منابع خوب پروتئین مانند ماهی، حبوبات و مرغ، باعث تامین ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مفیدی می‌شود که به کاهش التهاب، مقابله با رادیک...

ویتامین ها در متابولیسم بدن نقش مهمی دارند. آنها به عنوان کمک آنزیم عمل می کنند و واکنش های شیمیایی لازم برای تبدیل غذا به انرژی را تسریع می بخشند. همچنین ویتامین ها در تنظیم هورمون ها، تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت پوست و ...