دمنوش تخم کرفس یکی از نوشیدنی‌های مفید و خوش‌طعم است که در سال‌های اخیر توجه زیادی را به خود جلب کرده است. این دمنوش با خواص ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی خود، به عنوان یک گزینه مناسب برای بهبود سلامت عمومی شناخته می‌شود. تاریخچه استفاده از تخم کرفس به دوران باستان برمی‌گردد، زمانی که این دانه‌ها به عنوان دارویی طبیعی مورد استفاده قرار می‌گرفتند. در این مقاله از لینامگ به بررسی طرز تهیه و خواص دمنوش تخم کرفس خواهیم پرداخت.
4 مورد از خواص تخم کرفس
تخم کرفس دارای خواص متعددی است که می‌تواند به بهبود سلامت کمک کند. در ادامه به برخی از این خواص اشاره می‌شود:
1. آنتی‌اکسیدان و ضدالتهاب
تخم کرفس دارای ترکیبات ضد التهابی است و این دانه‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از آسیب سلولی کمک می‌کنند.
2. سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی
تخم کرفس می‌تواند به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب و عروق کمک کند. این دانه‌ها همچنین ممکن است به کاهش سطح کلسترول بد (LDL) همچنین خواص ضد باکتریایی و ضد ویروسی تخم کرفس می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
3. بهبود هضم و کاهش وزن
تخم کرفس دارای فیبر است که می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک کند. مصرف تخم کرفس ممکن است باعث کنترل وزن و کاهش چربی‌های اضافی بدن شود، زیرا احساس سیری را افزایش می‌دهد.
4. سلامت پوست
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در تخم کرفس می‌توانند به بهبود سلامت پوست و جلوگیری از پیری زودرس کمک کنند.
به طور کلی، تخم کرفس یک منبع مفید از مواد مغذی و ترکیبات مفید برای سلامت است و می‌تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مورد استفاده قرار گیرد.
مواد لازم برای تهیه دمنوش تخم کرفس
در جدول زیر مواد اولیه پیشنهادی برای این دمنوش را می‌بینید. متناسب با اینکه چه تعداد فنجان قصد دارید درست کنید مقدار مواد را افزایش یا کاهش دهید.( این مقدار ذکر شده برای 1 فنجان می‌باشد)
| مواد لازم | مقدار لازم |
| تخم‌کرفس | 5.6 گرم یا 1 قاشق غذاخوری |
| آب | 2 فنجان |
| عسل و آبلیمو(اختیاری) | به مقدار لازم |
مراحل تهیه دمنوش تخم کرفس
بعد از اینکه مواد اولیه را تهیه کردید همه را روی میز کار قرار دهید و مطابق دستورالعمل زیر پیش روید.
مرحله اول؛ تهیه آب جوش
ابتدا یک کتری مناسب در نظر گرفته و آب را ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا به جوش بیاید.
مرحله دوم؛ اضافه کردن تخم کرفس
پس از جوش آمدن آب در یک فنجان ریخته و سپس تخم کرفس را داخل لیوان ریخته و سرش را می‌پوشانیم تا مدت 10 دقیقه که به خوبی دم بکشد.
مرحله سوم؛ رد کردن از صافی و سرو
پس از دم کشیدن، محتویات فنجان را از صافی رد می‌کنیم. حالا دمنوش شما حاضر است. لذت ببرید!
می‌توانید برای آشنایی بیشتر به مقالات آموزش طرز تهیه دمنوش رزماری، دمنوش گلبرگ زعفران و چای زنجبیل مراجعه کنید.
