چای آلبالو مانند چای برگ انجیر یکی از نوشیدنی‌های طبیعی و خوش‌عطر است که علاوه بر طعم بی‌نظیر، خواص فراوانی برای سلامتی دارد. این چای مانند لواشک آلبالو ترکیبی از طعم شیرین و ترش آلبالو داشته و گزینه‌ای ایده‌آل برای افرادی است که به دنبال جایگزینی سالم برای نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند لته هستند. برای تهیه این چای تنها کافیست که تعدادی آلبالو را به همراه آب جوش در لیوان ریخته و حدود ۱۰ دقیقه زمان دهید تا دم بکشد.
در این مطلب از لینامگ به صورت کامل به طرز تهیه چای آلبالو، مواد لازم، نکات مهم و همچنین فواید این نوشیدنی می‌پردازیم.
مواد اولیه برای تهیه چای آلبالو
برای تهیه چای آلبالو خوش عطر و رنگ در منزل، به مواد ساده و در دسترسی نیاز دارید که به شرح زیر است.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|---|---|
| آلبالو | 1 پیمانه |
| آب | 3 لیوان |
| نبات یا عسل | به مقدار لازم |
مراحل تهیه چای آلبالو
پس از آماده‌سازی مواد اولیه، مراحل زیر را به ترتیب انجام می‌دهیم تا در نهایت، چای آلبالوی خوش طعم و با کیفیتی داشته باشیم.
مرحله اول؛ آماده‌سازی آلبالوها
ابتدا آلبالوها را به دقت شسته و شاخه آن‌ها را جدا می‌کنیم. اگر از آلبالوی منجمد استفاده می‌کنید، کمی صبر کنید تا یخ آن باز شود.
مرحله دوم؛ دم کردن چای آلبالو
آلبالوها را در یک قوری مناسب ریخته و آب جوش را به آن اضافه می‌کنیم. سپس قوری را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا دم بکشد.
مرحله سوم؛ افزودن نبات یا عسل
این مرحله کاملا اختیاری است و اگر به طعم شیرین علاقه دارید، می‌توانید مقداری شکر یا عسل به قوری اضافه کنید تا طعم چای مطابق سلیقه شما شود.
مرحله چهارم؛ سرو چای آلبالو
پس از دم کشیدن، چای را از صافی عبور می‌دهیم تا هسته‌ها و تفاله‌های آلبالو جدا شوند. سپس چای آلبالوی آماده شده را در لیوان مناسب سرو می‌کنیم.
می‌توانیم برای زیبایی بیشتر، چند آلبالوی کامل یا تکه‌ای لیمو به لیوان چای خود اضافه کنیم.
نکات مهم برای تهیه چای آلبالو
-
برای حفظ خواص طبیعی آلبالو، از شیرین کننده‌های طبیعی مثل عسل استفاده کنید.
-
در صورت عدم دسترسی به آلبالوی تازه، می‌توانید از آلبالوی منجمد شده یا آلبالو خشک نیز استفاده کنید.
-
اگر طرفدار طعم‌های گرم و ادویه‌ای هستید، اضافه کردن دارچین یا هل را امتحان کنید.
-
چای آلبالو را می‌توانید به صورت سرد نیز سرو کنید. کافیست پس از آماده‌سازی، چای را در یخچال قرار دهید و با یخ مصرف کنید.
فواید چای آلبالو
-
آلبالو منبع طبیعی ملاتونین است که به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
-
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آلبالو برای کاهش التهابات مفید هستند.
-
نوشیدن چای آلبالو می‌تواند به آرامش ذهن و کاهش اضطراب کمک کند.
-
ویتامین C موجود در آلبالو نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.
کلام پایانی
چای آلبالو چه در روزهای گرم تابستان و چه در شب‌های سرد زمستان، یک انتخاب عالی برای لذت بردن از طعمی منحصر به فرد و بهره‌مندی از خواص سلامتی است. این نوشیدنی، با ترکیب ساده و سریع، به راحتی جای خود را در برنامه روزانه شما باز می‌کند. با امتحان کردن این دستور، می‌توانید به راحتی یک نوشیدنی خانگی سالم و خوشمزه تهیه کنید. اگر به دنبال تنوع در نوشیدنی‌های خود هستید، چای آلبالو را در لیست نوشیدنی‌های مورد علاقه‌تان قرار دهید.
