چیپس انبه در واقع همان میوه انبه خشک شده است و از جمله تنقلات سالم برای کودکان به شمار می‌آید. انبه خشک از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین میوه‌های خشک است و طرفداران زیادی دارد. این میوه خشک خوشمزه گران قیمت است اما شما به راحتی می‌توانید در منزل آن را تهیه کنید. در این مطلب از لینامگ به روش‌های مختلف تهیه چیپس انبه می‌پردازیم.
مواد لازم برای تهیه چیپس انبه
تهیه چیپس انبه بسیار آسان است و برای درست کردن آن فقط به انبه نیاز دارید. چون پس از خشک کردن انبه حجم آن کم می‌شود، بهتر است مقدار قابل توجهی انبه خریداری کنید تا در نهایت حجم قابل قبولی از انبه خشک داشته باشید.
مراحل تهیه چیپس انبه
برای تهیه چیپس انبه مراحل زیر را با دقت و به ترتیب انجام می‌دهیم.
مرحله اول؛ گرم کردن فر
قبل از شروع کار فر را روشن می‌کنیم و روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم تا گرم شود.
مرحله دوم؛ آماده‌سازی انبه
ابتدا انبه‌ها را به خوبی می‌شوییم و در آبکش می‌ریزیم تا خشک شوند. سپس آن‌ها را پوست گرفته و هسته انبه‌ها را جدا می‌کنیم. در ادامه انبه‌ها را به صورت ورقه‌های نازک برش می‌زنیم.
مرحله سوم؛ خشک کردن انبه
مرحله چهارم؛ سرو چیپس انبه
نکات بیشتر طرز تهیه چیپس انبه
دقت کنید که برای تهیه چیپس انبه حتما از انبه‌هایی که کاملا رسیده و تمیز است استفاده کنید. شما می‌توانید این انبه‌های خشک را به مدت ۲ هفته در ظرف در بسته و در مکان خشک و خنک نگهداری کنید. همچنین می‌توانید برای تهیه چیپس انبه آن را در دستگاه میوه خشک کن به مدت 10 الی 12 ساعت یا در زیر نور مستقیم آفتاب به مدت 4 الی 5 روز قرار دهید تا کاملا خشک شوند.
