یکی از انواع خوراکی‌ها و تنقلات سالم و مفید میوه‌ها هستند. میوه‌ها را هم می‌توان به صورت ساده مصرف کرد هم از آنها برای درست کردن تنقلات متنوع دیگر بهره برد. یکی از روش‌های نگهداری و سرو میوه‌ها درست کردن میوه خشک است. شما با هر میوه‌ای که در دسترس دارید می‌توانید میوه‌های فصل را خشک کرده و از آنها برگه‌ی خشک میوه تهیه کنید.
گلابی نیز از جمله میوه‌هایی است که به راحتی می‌توان آن را خشک و ذخیره کرد. در این مطلب از لینامگ با ما همراه باشید تا طرز تهیه چیپس گلابی یا همان برگه گلابی خشک را به روش‌های مختلف با هم ببینیم.
مواد لازم برای تهیه برگه گلابی خشک
برای تهیه این چیپس گلابی یا همان برگه گلابی به سراغ جدول مواد اولیه می‌رویم تا مواد لازم را برای آن آماده کنیم.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| گلابی | به تعداد دلخواه |
مراحل تهیه برگه گلابی به روش‌های مختلف
همان طور که در بالا دیدید برای درست کردن برگه گلابی خشک فقط به تعدادی گلابی نیاز دارید. برای شروع می‌توانید از ۲ گلابی استفاده کنید و از دفعات بعد تعدادی بیشتری برگه گلابی درست کنید.
مرحله اول؛ آماده‌سازی گلابی‌ها
در گام اول برای درست کردن چیپس گلابی یا همان برگه گلابی خشک باید گلابی‌ها را آماده کنیم. برای این کار یک چاقوی تیز و نازک بردارید و گلابی‌ها را به صورت ورقه‌ای برش دهید. توجه کنید که هر چقدر برش‌ها نازک‌تر باشد در نهایت چیپس گلابی بهتری خواهید داشت. از کاترهای مخصوص نیز می‌توانید برای ورقه‌ورقه کردن گلابی‌ها استفاده کنید.
مرحله دوم؛ درست کردن برگه گلابی خشک به روش‌های مختلف
بعد از اینکه تمام گلابی‌ها را ورقه‌ورقه کردید حالا به سراغ خشک کردن آنها می‌رویم. برای تهیه چیپس گلابی یا همان برگه گلابی شما از هر روشی که دوست دارید می‌توانید استفاده کنید. درست کردن میوه‌ی خشک روش‌های مختلفی دارد و هر کس متناسب با ابزار در دسترس خود می‌تواند از این روش‌ها استفاده کند.
روش اول در درست کردن برگه گلابی این است که به شیوه سنتی عمل کنید. برگه‌های گلابی را روی یک سینی قرار دهید و سینی را در جایی قرار دهید که گرم باشد. همچنین می‌توانید برگه گلابی را در معرض نور خورشید قرار دهید تا به این صورت خشک شوند. این روش از روش‌های دیگر بیشتر زمان می‌برد.
روش دیگر در تهیه چیپس گلابی استفاده از دستگاه خشک‌کن میوه است. اگر دستگاه خشک‌کن میوه دارید کافی است که برگه‌های گلابی را داخل دستگاه قرار دهید و مطابق با تنظیمات آن برگه گلابی را خشک کنید.
روش دیگر در درست کردن برگه گلابی استفاده از فر است. برای این کار کف سینی فر را یک کاغذ روغنی انداخته و برگه‌ها را روی آن بچینید. برای حدود ۲ ساعت سینی را در فر بگذارید و با دمای ۲۰۰ درجه خشک کنید. بعد از این زمان برگه‌های گلابی را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز خشک شود.
دستگاه هواپز امروزه به یکی از ابزارهای محبوب در آشپزی تبدیل شده است. با استفاده از هواپز نیز می‌توانید چیپس گلابی درست کنید. یک کاغذ روغنی کف مخزن هواپز بندازید و یک لایه برگه گلابی روی آن بچینید. مطابق با تنظیمات دستگاه هواپز خود برگه‌ها را خشک کنید. نوش جان.
طرز تهیه چیپس گلابی یا برگه گلابی طعم‌دار
برگه گلابی یا همان چیپس گلابی را فقط با تعدادی گلابی می‌توان آماده کرد. اگر دوست دارید که چیپس گلابی را طعم‌دار کنید کافی است که از شکر قهوه‌ای یا دارچین کمک بگیرید. برای این کار مقداری دارچین یا شکر قهوه‌ای روی برگه‌ها بریزید و سپس در فر خشک کنید.
برای نگهداری چیپس گلابی نیز کافی است که برگه گلابی خشک را در یک پاکت کاغذی بریزید؛ پاکت کاغذی به خشک شدن بیشتر برگه‌ها کمک می‌کند. ظروف دربسته نیز برای نگهداری چیپس گلابی مناسب است.
امیدواریم این روش تهیه چیپس گلابی خانگی برایتان کاربردی باشد. اگر شما هم به طعم میوه خشک علاقه دارید طرز تهیه چیپس توت فرنگی را نیز از دست ندهید.
