احتمالا شما هم قبلا دلمه خورده باشید. دو نوع دلمه که معمولا بیشتر آن را درست می‌کنیم دلمه فلفل و دلمه برگ مو هستند. در واقع دلمه‌ها شامل سبزیجاتی مثل فلفل، بادمجان و گوجه یا برگ گیاهانی مثل برگ مو هستند که داخل آنها با ترکیبات مختلفی پر شده است. البته دلمه‌ها را می‌توان به شکل دیگری هم آماده کرد. گوجه فرنگی شکم‌پر یکی از این موارد است. گوجه فرنگی شکم‌پر مدل ساده‌تری از دلمه گوجه است که شما با هر ماده غذایی که دوست دارید می‌توانید داخل آن را پر کنید. در این قسمت از لینامگ قرار است طرز تهیه گوجه فرنگی شکم‌پر را با هم ببینیم. اگر شما هم به دنبال ایده‌های شام سبک و راحت هستید این قسمت از لینامگ را از دست ندهید.
مواد اولیه طرز تهیه گوجه فرنگی شکم‌پر
درست کردن غذاهایی مثل گوجه فرنگی شکم‌پر، کاسه سیب‌زمینی یا حتی مافین می‌تواند بسیار جالب باشد. شما حتی باقی‌مانده غذاهای دیگر را هم می‌توانید برای طبخ این نوع غذاهای به کار ببرید. فقط کافی است که ترکیب خوبی از مواد اولیه بسازید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| گوجه فرنگی | ۴ عدد |
| پنیر | نصف فنجان |
| ریحان خردشده | ۴ قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
| ادویه گرام ماسالا | در صورت تمایل |
| گردو خردشده | نصف فنجان |
| خرده نان | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه گوجه شکم‌پر در هواپز
همان طور که دیدید با استفاده از مواد اولیه در دسترس می‌خواهیم تعدادی گوجه شکم‌پر درست کنیم. شما می‌توانید مواد اولیه را به دلخواه تغییر دهید یا حتی از گوشت برای پر کردن داخل گوجه‌ها استفاده کنید.
مرحله اول؛ آماده‌سازی گوجه‌ها
در گام اول لازم است گوجه‌ها را آماده کنید. برای این کار ابتدا بخش بالای گوجه را درست مثل طرز تهیه دلمه جدا کنید تا بعدا به عنوان در از آن استفاده کنید. محتویات داخل گوجه را با قاشق دربیاورید و کنار بگذارید. از محتویات داخل گوجه قرار است استفاده کنیم.
مرحله دوم؛ درست کردن مواد میانی
یکی از راه‌ها برای جلوگیری از دورریز خرده نان‌ها این است که از آنها در غذاهایی مثل گوجه شکم‌پر استفاده کنیم. ابتدا یک کاسه بردارید و پنیر، ریحان خردشده، گردو خردشده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. از انواع پنیر مثل پنیرهای سنتی، پنیر پارمسان یا پنیر چدار می‌توانید بریزید. خرده نان را با مقدار کمی ادویه گرام ماسالا مخلوط کنید. البته این به شما بستگی دارد که بخواهید خرده نان را به صورت ساده یا طعم‌دار در گوجه بریزید.
مرحله سوم؛ پر کردن گوجه‌ها
حالا یک گوجه بردارید و مقداری از مخلوط پنیری داخل گوجه بریزید. سپس مقداری از محتویان گوجه که در مرحله اول کنار گذاشتید روی آن بریزید. در ادامه نیز مقداری از خرده نان داخل گوجه اضافه کنید. اگر دوست داشتید می‌توانید سطح کار را مقداری پنیر رنده‌شده بریزید.
مرحله چهارم؛ پخت گوجه شکم‌پر در هواپز
در مرحله آخر باید گوجه شکم‌پر را بپزیم. گوجه‌ها را در سبد هواپز قرار دهید و مقداری روغن روی آنها اسپری کنید. حالا گوجه‌ها را به مدت حدود ۱۵ دقیقه در هواپز بپزید. بعد از این مدت می‌توانید آنها را سرو کنید. اگر دوست داشتید در قابلمه آنها را بپزید کافی است که در گوجه‌ها را قرار دهید، با محتویات داخل گوجه‌ها یک سس درست کرده و آنها را در سس بپزید. نوش جانتان.
امیدواریم این طرز تهیه از گوجه شکم‌پر را دوست داشته باشید. پیشنهاد می‌کنیم برای یک پیش‌غذای دیگر طرز تهیه کدو پفکی را ببینید.
