فینگرفودها به عنوان یکی از جذاب‌ترین و خوشمزه‌ترین گزینه‌ها در دنیای غذاهای مدرن شناخته می‌شوند. این خوراکی‌ها به دلیل اندازه کوچک و قابلیت مصرف آسان، به ویژه در مهمانی‌ها و جشن‌ها محبوبیت دارند. اما با توجه به افزایش نگرش به سلامتی و رژیم‌های غذایی، فینگرفودهای رژیمی به عنوان یک گزینه مناسب برای افرادی که به دنبال حفظ سلامتی و تناسب اندام هستند، مطرح شده‌اند. اگر شما هم دوست دارید تا غذای گیاهی در رژیم غذایی خود داشته باشید، تبدیل آنها به فینگرفود گزینه جالبی خواهد بود .در این مقاله از لینامگ به معرفی انواع فینگرفودهای رژیمی می‌پردازیم و دستور تهیه و سرو این خوراکی‌های خوشمزه را ارائه می‌دهیم. پس تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.
نان سیر
نان سیر یکی از پیش‌غذاهای مجلسی است که در ابعاد کوچک به عنوان فینگرفود می‌توان سرو کرد. نان تست، پوره سیر و کره از اقلام اصلی این پیش‌غذا است که با افزودن ادویه‌جات مختلف تکمیل می‌شود.
مواد اولیه برای تهیه نان سیر
در جدول زیر آنچه برای تهیه نان سیر خوش‌عطر و لذیذ نیاز دارید را برایتان آورده‌ایم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| نان تست | به تعداد لازم |
| سیر | یک بوته کوچک |
| کره | حدود ۵۰ گرم |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا | به مقدار لازم |
| روغن | ۳ قاشق غذاخوری |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
دستور کامل این نان را در مقاله نان سیر سوخاری مطالعه بفرمایید.
تست حمص
اگر اهل غذاهای مدیترانه‌ای باشید به احتمال زیاد نام حمص یا همان هوموس را شنیده‌اید. این غذا را با ترکیب‌های مختلفی می‌توان درست کرد اما معروف‌ترین نوع آن با نخود پخته آماده می‌شود. حمص با بافت نرم و خامه‌ای خود قابلیت این را دارد که به شکل انواع فینگرفودها سرو شود.
مواد اولیه برای تهیه تست حمص
برای درست کردن تست هوموس مواد اولیه زیادی لازم نداریم. جدول زیر اقلامی که مورد نیاز شما باشد را معرفی می‌کند. اقلام زیر به شما چهار عدد تست حمص خوشمزه می‌دهد.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| نان تست برشته | ۴ عدد |
| نخود یا لوبیا سفید پخته | دو پیمانه |
| لیمو ترش | ۱ عدد |
| ارده | یک چهارم پیمانه |
| سیر | ۲ حبه |
| روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل سیاه، پاپریکا |
به مقدار لازم
|
دستور کامل این تست را در مقاله تست حمص مطالعه بفرمایید.
تارتلت میوه
تارتلت میوه یک فینگرفود رژیمی عالی برای میز پذیرایی شما محسوب می‌شود. این تارتلت را با انواع میوه‌های فصل می‌توان تهیه کرد.
مواد اولیه برای تهیه تارتلت میوه
درست کردن تارتلت میوه کار چندان سختی نیست. از آنجا که هر فصلی از سال میوه‌های زیبای خود را دارد شما می‌توانید در تمام فصل‌ها این دسر زیبا را درست کنید. مطابق با همین نکته به سراغ جدول مواد اولیه تارتلت میوه می‌رویم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| آرد همه‌کاره | یک و نیم پیمانه |
| نمک | یک چهارم قاشق چایخوری |
| زرده تخم‌مرغ | ۱ عدد |
| شکر | یک سوم پیمانه |
| کره | ۱۱ قاشق غذاخوری |
| پنیر ماسکارپونه | نصف پیمانه |
| خامه قنادی | نصف پیمانه |
| پودر قند | یک چهارم پیمانه |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
| میوه‌های فصل | به مقدار دلخواه |
دستور کامل این تارتلت را در مقاله تارتلت میوه مطالعه بفرمایید.
تارتلت لیمو
تارتلت لیمو یک فینگرفود ساده و خوشمزه است که طعم ترش و شیرین آن هر کسی را مجذوب خود می‌کند. این دسر با پایه‌ای ترد و کرمی از لیمو تهیه می‌شود که یک انتخاب عالی برای مهمانی یا دورهمی‌هایتان می‌باشد.
مواد اولیه برای تهیه تارتلت لیمو
برای تهیه این دسر خوشمزه به دو دسته مواد اولیه برای پوسته تارت و فیلینگ آن نیاز دارید که به شرح زیر است.
مواد اولیه برای پوسته تارت
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| آرد | 1/2 فنجان |
| شکر | 25 گرم |
| کره سرد | 113 گرم |
| آب سرد | 2 قاشق غذاخوری |
| زرده تخم‌مرغ | 1 عدد |
مواد لازم برای فیلینگ
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| شکر | 100 گرم |
| آرد ذرت | 25 گرم |
| آبلیمو | 125 میلی‌لیتر |
| آب | 160 میلی‌لیتر |
| کره | 2 قاشق غذاخوری |
| پوست رنده شده لیمو | 2 تا 3 قاشق چایخوری |
| زرده تخم‌مرغ | 3 عدد |
| نمک | به مقدار لازم |
دستور کامل این تارتلت را در مقاله تارتلت لیمویی مطالعه بفرمایید.
تارت تخم‌مرغ
تارت تخم‌مرغ یکی از فینگرفودها و یک دسر خوشمزه و محبوب در بسیاری از کشور ها به ویژه هنگ کنگ است. این دسر بافتی نرم و طعمی مطلوب دارد و با مواد اولیه‌ای همچون؛ تخم‌مرغ، آرد، شیر و شکر تهیه می‌شود.
مواد اولیه برای تهیه تارت تخم‌مرغ
برای تهیه ۱۶ عدد از این دسر به دو دسته مواد اولیه یکی برای خمیر تارت و دیگری برای فیلینگ نیاز داریم که در جدول زیر به شرح آنها می‌پردازیم.
مواد لازم برای فیلینگ
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| زرده تخم‌مرغ | ۲ عدد |
| آب داغ | ۱۸۰ میلی لیتر |
| شکر | ۶ قاشق غذاخوری |
| نمک | ۱/۸ قاشق چایخوری |
|
شیر تبخیر شده
|
۶۰ میلی لیتر |
| عصاره وانیل | به مقدار لازم |
مواد لازم برای خمیر تارت
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| آرد کیک | ۲۰۰ گرم |
| کره بدون نمک | ۱۱۵ گرم |
| پودر قند | ۴۰ گرم |
| زرده تخم‌مرغ | ۲ عدد |
| نمک | ۱/۸ قاشق چایخوری |
| عصاره وانیل | به مقدار لازم |
دستور کامل این تارت را در مقاله تارت تخم‌مرغ مطالعه بفرمایید.
تارت کدو سبز
تارت کدو سبز یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین گزینه‌ها برای فینگرفود است. این خوراکی با ترکیب طعم ملایم کدو سبز و خمیر ترد، لذتی خاص را به ارمغان می‌آورد. استفاده از مواد تازه و طبیعی در تهیه این تارت، علاوه بر افزایش ارزش غذایی، تجربه‌ای دلپذیر را نیز فراهم می‌کند.
مواد اولیه برای تهیه تارت کدو سبز
برای تهیه این دسر به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| کدو سبز متوسط | ۳ عدد |
| پیاز کوچک | ۱ عدد |
| پیازچه | ۳ تا ۴ ساقه |
| تخم‌مرغ | ۲ عدد |
| پنیر موزارلا | ۱۰۰ گرم |
| روغن زیتون | به مقدار لازم |
| نمک | به مقدار لازم |
|
فلفل
|
به مقدار لازم |
| خمیر هزارلا | یک بسته |
دستور کامل این تارت را در مقاله تارت کدو سبز مطالعه بفرمایید.
اسپرینگ رول سبزیجات
اسپرینگ رول از غذاهای آسیایی است و در کشورهای آسیای شرقی از غذاهای محبوب در رستوران‌ها به حساب می‌آید. اسپرینگ رول سبزیجات یکی از فینگرفودهای رژیمی خوشمزه در میز پذیرایی شما محسوب می‌شود.
مواد اولیه برای تهیه اسپرینگ رول سبزیجات
برای تهیه این رول به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| هویج | ۱ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| پیاز |
۱ عدد
|
| جعفری خردشده | ۳ قاشق غذاخوری |
| روغن | به مقدار لازم |
| سویا سس | ۲ قاشق چایخوری |
| خمیر یوفکا یا ورق برنج | به مقدار لازم |
| ترکیب ادویه دلخواه | به مقدار لازم |
دستور کامل این اسپرینگ رول را در مقاله اسپرینگ رول سبزیجات مطالعه بفرمایید.
بورک تره فرنگی
بورک تره فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین انواع فینگرفودهای رژیمی است که به دلیل ترکیب منحصر به فرد مواد، طعمی بسیار خاص و خوشایند دارد. اگر به دنبال یک پیش‌غذا یا میان‌وعده مقوی و خوشمزه هستید، این بورک انتخابی عالی خواهد بود.
مواد اولیه برای تهیه بورک تره فرنگی
برای تهیه این بورک لذیذ و متفاوت، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| خمیر یوفکا | ۵۰۰ گرم |
|
تره فرنگی
|
۴۰۰ گرم |
|
پنیر سفید
|
۲۰۰ گرم |
|
پیاز
|
۲ عدد |
|
تخم مرغ
|
۲ عدد |
|
ماست
|
۳ قاشق غذاخوری |
|
روغن زیتون
|
۲ قاشق غذاخوری |
|
کره ذوب شده
|
۱ قاشق غذاخوری |
|
نمک و فلفل
|
به مقدار لازم |
دستور کامل این بورک را در مقاله طرز تهیه بورک تره فرنگی مطالعه بفرمایید.
رولت گوشت رژیمی
رولت گوشت رژیمی یکی دیگر از فینگرفودهای رژیمی خوشمزه و محبوب است که با ترکیب گوشت و کدو سبز تهیه می‌شود و هواپز می‌توانید درست کنید.
مواد اولیه برای تهیه رولت گوشت رژیمی
برای این رولت گوشت رژیمی سعی کرده‌ایم که از مواد اولیه سالم و در دسترس استفاده کنیم که در زیر به آنها اشاره کردیم.
| مواد اولیه | مقدار لازم |
|
گوشت چرخ‌کرده
|
۱۵۰ گرم |
|
کدو سبز
|
۳ عدد |
|
فلفل دلمه رنگی
|
۲ عدد |
|
جعفری خردشده
|
۳ قاشق غذاخوری |
|
نمک، فلفل سیاه
|
به مقدار لازم |
|
روغن
|
به مقدار لازم |
|
پیاز
|
۱ عدد |
دستور کامل این رولت را را در مقاله طرز تهیه رولت گوشت رژیمی با هواپز مطالعه بفرمایید.
اسنک رژیمی
استفاده از اسنک‌های رژیمی به عنوان فینگرفود در مهمانی‌ها یک انتخاب عالی است. در ادامه قرار است از ترکیبی از مواد اولیه در این اسنک رژیمی استفاده کنیم که در نهایت این غذا کالری مناسبی داشته باشد.
مواد اولیه برای تهیه اسنک رژیمی
در جدول زیر یک ترکیب خوشمزه را پیشنهاد داده‌ایم. البته مثل همیشه شما می‌توانید تغییرات مدنظر خود را در این اسنک رژیمی اعمال کنید.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
کدو سبز
|
۳ عدد |
|
ماست یونانی
|
۲ قاشق غذاخوری |
|
نمک، فلفل سیاه
|
به مقدار لازم |
|
ذرت شیرین
|
۲ قاشق غذاخوری |
|
نان تست
|
۴ تکه |
دستور کامل این اسنک را را در مقاله طرز تهیه اسنک رژیمی مطالعه بفرمایید.
فینگرفود کوکو سبزی
درست کردن تعدادی فینگرفود زیبا برای جشن‌ها و مهمانی‌ها شاید در نگاه اول سخت باشد اما با مقداری خلاقیت امکان‌پذیر است. کافی است که غذاهای مورد علاقه خود را به شکل جدیدی سرو کنید و به این صورت فینگرفود خود را برای مهمانی‌ها ارائه دهید. یکی از غذاهای خوشمزه رژیمی ایرانی کوکو سبزی است که به صورت فینگرفود می‌توان سرو کرد.
مواد اولیه برای تهیه فینگرفود کوکو سبزی
برای درست کردن فینگرفود کوکو سبزی به همان مواد اولیه همیشگی کوکو نیاز داریم. با تغییر جزئیات این غذا می‌توانید فینگرفود کوکو سبزی را به شکل‌های متفاوت درست کنید.
|
مواداولیه
|
مقدار لازم |
|
سبزی کوکو
|
۲۰۰ گرم |
|
تخم مرغ
|
۲ تا ۳ عدد |
|
نمک، فلفل، زردچوبه
|
به مقدار لازم |
|
پودر سیر
|
۱ قاشق چایخوری |
|
روغن
|
به مقدار لازم |
|
نان تست یا باگت کوچک
|
به تعداد لازم |
|
زرشک در صورت تمایل
|
به مقدار دلخواه |
|
گردو در صورت تمایل
|
به مقدار دلخواه |
دستور کامل این فینگرفود را را در مقاله فینگرفود کوکو سبزی مطالعه بفرمایید.
کاناپه خیار
کاناپه خیار یکی از پیش‌غذاهای سالم و رژیمی است. این خوراکی که در دسته فینگرفودها قرار می‌‌گیرد یک گزینه عالی برای میز مزه در مهمانی‌ها است.
مواد اولیه برای تهیه کاناپه خیار
این پیش‌غذا به سادگی و با مواد اولیه در دسترس تهیه می‌شود. نگاهی به جدول زیر بیندازید و آنچه برای کاناپه خیار لازم است را ببینید. مقدار مواد اولیه به این بستگی دارد که قصد دارید چه تعداد کاناپه خیار آماده کنید. بنابراین این موارد را با توجه به تعداد پیش‌غذا تغییر دهید.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
خیار
|
۲ عدد |
|
سس مایونز، ماست یونانی یا پنیر خامه‌ای
|
۳ قاشق غذاخوری |
|
نان تست
|
به تعداد لازم |
|
روغن زیتون
|
۲ قاشق غذاخوری |
|
نمک
|
ک چهارم قاشق چایخوری |
|
فلفل سیاه
|
یک چهارم قاشق چایخوری |
|
ترکیب ادویه دلخواه
|
نصف قاشق غذاخوری |
|
سبزی‌های معطر
|
۱ قاشق غذاخوری |
دستور کامل این کاناپه را را در مقاله کاناپه خیار مطالعه بفرمایید.
فینگرفود تست کرم زیتون
اگر به دنبال یک شورینی جذاب، ساده و خوشمزه برای پذیرایی در مهمانی‌ها و دورهمی‌های خود هستید، فینگرفود تست کرم زیتون یکی از بهترین گزینه‌ها محسوب می‌شود. این فینگرفود علاوه بر ظاهر زیبا و دل‌نشین، طعمی منحصر به فرد دارد که ترکیبی از مواد سالم و خوش‌طعم است. این غذا به خصوص برای کسانی که به دنبال گزینه‌های گیاهی و سالم هستند، یک انتخاب ایده‌آل محسوب می‌شود. تهیه این فینگرفود بسیار ساده و راحت است و تنها با استفاده از ۶ ماده اولیه در دسترس آماده می‌شود.
مواد اولیه برای تهیه فینگرفود تست کرم زیتون
برای تهیه این فینگرفود خوشمزه تست کرم زیتون در منزل، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
نان تست
|
10 عدد |
|
گوجه گیلاسی
|
5 عدد |
|
خامه صبحانه
|
50 گرم |
|
زیتون سبز
|
100 گرم |
|
پپنیر خامه‌ای
|
150 گرم |
|
روغن زیتون
|
2 قاشق غذاخوری |
|
آبلیمو
|
1 قاشق غذاخوری |
دستور کامل این تست را را در مقاله فینگرفود تست کرم زیتون مطالعه بفرمایید.
ساندویچ بادمجان کبابی
ساندویچ بادمجان کبابی از خوشمزه‌ترین انواع ساندویچ‌ها و فینگرفودها است که علاوه بر طعم لذیذ، بسیار مغذی و سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای بدن است. این ساندویچ یک انتخاب عالی برای گیاهخواران محسوب می‌شود.
مواد اولیه برای تهیه ساندویچ بادمجان کبابی
برای تهیه ساندویچ بادمجان کبابی برای ۵ نفر به مواد اولیه زیر نیاز دارید. شما با توجه به تعداد خود می‌توانید، مقدار این مواد اولیه را کم یا زیاد کنید.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
بادمجان
|
2 عدد |
|
نان باگت
|
5 عدد |
|
پنیر فتا
|
100 گرم |
|
گوجه فرنگی
|
2 عدد |
|
پیاز
|
1 عدد |
|
روغن زیتون
|
4 قاشق غذاخوری |
|
نمک و فلفل
|
به مقدار لازم |
|
ریحان و جعفری
|
به مقدار لازم |
دستور کامل این ساندویچ را را در مقاله ساندویچ بادمجان کبابی مطالعه بفرمایید.
تست بادمجان و قارچ
تست بادمجان و قارچ یکی از گزینه‌های خوشمزه و سالم برای وعده‌های غذایی است که در ابعاد کوچک به صورت فینگرفود می‌توان سرو کرد. این خوراکی با ترکیب بادمجان و قارچ، طعمی لذیذ و خاص را به ارمغان می‌آورد. با استفاده از ادویه‌جات متنوع و روش‌های مختلف پخت، می‌توان این غذا را به یک وعده دلچسب تبدیل کرد. تست بادمجان و قارچ نه تنها مقوی است، بلکه به عنوان یک انتخاب عالی برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها نیز شناخته می‌شود.
مواد اولیه برای تهیه تست بادمجان و قارچ
در جدول زیر مواد اولیه پیشنهادی برای این غذا را می‌بینید. متناسب با اینکه چه تعداد قصد دارید درست کنید مقدار مواد را افزایش یا کاهش دهید.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
بادمجان
|
3 عدد |
|
قارچ
|
200 گرم |
|
فلفل دلمه
|
1 عدد |
|
پیاز
|
2 عدد |
|
نان تست
|
1 بسته |
|
برگ ریحان
|
به مقدار لازم |
|
پنیر پیتزا
|
به مقدار لازم |
| نمک، زردچوبه و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
دستور کامل این تست را را در مقاله تست بادمجان و قارچ مطالعه بفرمایید.
تست تن ماهی
تن ماهی برای ما علاوه بر اینکه یک غذای نوستالژی و قدیمی است به نوعی یک غذای فوری و بدون دردسر هم محسوب می‌شود. معمولا این خوراکی را با برنج می‌خوریم اما ترکیب آن با انواع نان هم گزینه خوبی خواهد بود و به عنوان فینگرفود سالم می‌توان سرو کرد.
مواد اولیه برای تهیه تست تن ماهی
برای آماده کردن این تست تن ماهی انواع مختلفی از مواد غذایی را می‌توان با هم ترکیب کرد. پیشنهاد می‌کنیم با اقلامی که در جدول زیر برایتان آورده‌ایم این غذای خوشمزه و سالم را درست کرده و از صرف آن کنار عزیزانتان لذت ببرید.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
تن ماهی
|
۲ عدد |
|
خیارشور
|
۶ عدد |
|
ساقه کرفس
|
۱ عدد |
|
پیاز قرمز
|
نصف یک عدد |
|
شوید خردشده
|
۳ قاشق غذاخوری |
|
لیمو
|
۱ عدد |
|
سس مایونز
|
۴ قاشق غذاخوری |
|
نمک، فلفل سیاه
|
به مقدار لازم |
|
نان تست
|
به تعداد لازم |
دستور کامل این تست را را در مقاله تست تن ماهی مطالعه بفرمایید.
تست آووکادو
تست آووکادو یکی از محبوب‌ترین و سالم‌ترین گزینه‌ها برای فینگرفود رژیمی است. این غذای ساده و خوشمزه نه تنها سرشار از مواد مغذی است، بلکه به راحتی و در کمترین زمان ممکن آماده می‌شود.
مواد اولیه برای تهیه تست آووکادو
برای تهیه ۲ عدد تست آووکادو به مواد ساده زیر نیاز داریم.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
آووکادو
|
۱ عدد |
|
آب لیمو
|
۱ قاشق چایخوری |
|
نمک
|
۱/۵ قاشق چایخوری |
|
فلفل سیاه آسیاب شده
|
۱/۵ قاشق چایخوری |
|
نان تست
|
۲ عدد |
|
روغن زیتون
|
۱ قاشق چایخوری |
دستور کامل این تست را را در مقاله تست آووکادو مطالعه بفرمایید.
تست پنیر و خیار
اگر اهل درست کردن میان‌وعده باشید باید سعی کنید تا از مواد غذایی سالم برای این کار استفاده کنید. همان نان و پنیر همیشگی را با کمی خلاقیت می‌توان به مدل جذاب‌تری تبدیل کرد و به عنوان فینگرفود در سینی مزه قرار داد.
مواد اولیه برای تهیه تست پنیر و خیار
این تست پنیر و خیار با مواد اولیه ساده و در دسترس یکی از آسان‌ترین میان‌وعده‌هایی است که می‌توانید برای خودتان درست کنید. جدول زیر مواد اولیه لازم برای این میان‌وعده را به شما معرفی می‌کند. با اقلام زیر حدود چهار تست می‌توان آماده کرد.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
خیار
|
۱ عدد |
|
شوید خردشده
|
۴ قاشق غذاخوری |
|
برگ نعنا
|
یک مشت |
|
نمک
|
به مقدار لازم |
|
نان تست
|
۴ تکه |
|
پنیر
|
۴ قاشق غذاخوری |
|
روغن زیتون
|
۱ قاشق غذاخوری |
دستور کامل این تست را را در مقاله تست پنیر و خیار مطالعه بفرمایید.
پنیر کبابی
پنیر کبابی، یک غذای خوشمزه و مقوی است که در سراسر دنیا و به خصوص در مناطق مدیترانه‌ای طرفداران زیادی دارد. پنیر کبابی به دلیل بافت خاص و طعمی دلپذیر، می‌تواند جایگزینی سالم و گیاهی برای بسیاری از غذاهای گوشتی باشد. به همین دلیل در رژیم غذایی گیاهخواران جایگاه ویژه‌ای دارد، همچنین به عنوان فینگرفود رژیمی هم سرو می‌شود.
مواد اولیه برای تهیه پنیر کبابی
پنیر کبابی علاوه بر طعم فوق‌العاده و خواص فراوان، به راحتی و با کمترین مواد اولیه قابل تهیه است و این مواد به شرح زیر است.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
پنیر کبابی آماده
|
۱ بسته |
|
روغن زیتون
|
به مقدار لازم |
دستور کامل پنیر کبابی را را در مقاله طرز تهیه پنیر کبابی مطالعه بفرمایید.
پیراشکی قارچ و اسفناج
پیراشکی‌ها جزو غذاهایی هستند که انواع مختلفی از آنها را می‌توان با تغییرات کوچک آماده کرد. برای درست کردن پیراشکی‌ها کافی است که مقداری خمیر داشته باشید و از مواد اولیه مورد نظرتان برای داخل خمیر پیراشکی استفاده کنید. پیراشکی‌ها را هم می‌توان با انواع سبزیجات به صورت غذای گیاهی و رژِیمی طبخ نمود. از جمله مواد غذایی که می‌توانید برای درست کردن پیراشکی از آنها بهره بگیرید اسفناج و قارچ است.
مواد اولیه برای تهیه پیراشکی قارچ و اسفناج
مواد اصلی این پیراشکی خوشمزه همان طور که از اسم آن پیدا است قارچ و مقداری اسفناج است. با ترکیب این دو ماده غذایی با برخی مواد دیگر مایه پیراشکی را آماده کنید.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
| خمیر پیراشکی، خمیر خانگی یا خمیر نانوایی | به مقدار لازم |
|
قارچ
|
۲۰۰ گرم |
|
اسفناج
|
۴۰۰ گرم |
|
پیاز
|
۱ عدد |
|
نمک، فلفل
|
به مقدار لازم |
|
پودر ادویه‌های دلخواه
|
به مقدار لازم |
دستور کامل این پیراشکی را را در مقاله طرز تهیه پیراشکی قارچ و اسفناج مطالعه بفرمایید.
سمبوسه گیاهی
سمبوسه را می‌توانید به شیوه‌های مختلفی در سایز‌های کوچک به عنوان فینگرفود درست کنید. یکی از این روش‌ها درست کردن سمبوسه با استفاده از دستگاه هواپز است و چون از روغن در این روش استفاده نمی‌شود این فینگرفود یک غذای رژیمی محسوب می‌شود.
مواد اولیه برای تهیه سمبوسه گیاهی
برای درست کردن این سمبوسه گیاهی یا وگان قرار است از مواد اولیه ساده و در دسترسی استفاده کنیم.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
سیب‌زمینی
|
۲عدد |
|
پیاز
|
۱ عدد |
|
پودر ادویه‌های دلخواه
|
به مقدار لازم |
|
شوید خردشده
|
۴ قاشق غداخوری |
|
نان لواش یا خمیر یوفکا
|
به مقدار لازم |
دستور کامل این سمبوسه گیاهی را را در مقاله طرز تهیه سمبوسه در هواپز مطالعه بفرمایید.
پیراشکی سیب‌زمینی و هویج
پیراشکی جزو غذاهای لقمه‌ای محبوب در سراسر دنیا است. پیراشکی سیب‌زمینی و هویج نوعی فینگرفود رژیمی یا گیاهی است که برای دوستداران غذاهای گیاهی می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.
مواد اولیه برای تهیه پیراشکی سیب‌زمینی و هویج
برای درست کردن این پیراشکی گیاهی به مواد زیادی نیاز نداریم. مواد اولیه پیشنهادی برای این پیراشکی را در جدول زیر برای شما آورده‌ایم.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
خمیر پیراشکی یا خمیر همه‌کاره یا خمیر نانوایی
|
به مقدار لازم |
|
سیب‌زمینی
|
۲ عدد |
|
هویج
|
۲ عدد |
|
نمک و فلفل
|
به مقدار لازم |
|
پودر کاری و پودر گوجه
|
۱ قاشق غذاخوری |
|
گشنیز خردشده
|
۲ قاشق غذاخوری |
دستور کامل این پیراشکی را را در مقاله پیراشکی سیب‌زمینی و هویج مطالعه بفرمایید.
کاناپه زیتون و کرفس
کاناپه زیتون مانند یکی از پیش غذاها و فینگرفودهای پرطرفدار و جذاب است که مخصوصا برای مجالس و مهمانی‌ها عالی به حساب می‌آید. این پیش غذای خوشمزه به دلیل ظاهر زیبا و ترکیب طعم‌های متنوع، توجه مهمانان را جلب می‌کند و به میز شما جلوه‌ای خاص می‌بخشد. با استفاده از ترکیبات ساده و در دسترس مانند زیتون، پنیر، نان تست و ادویه‌های دلخواه می‌توانید به راحتی یک پیش غذای سبک و خوشمزه آماده کنید.
مواد اولیه برای تهیه کاناپه زیتون و کرفس
برای تهیه یک کاناپه زیتون خانگی و با کیفیت با طعمی خاص و به یاد ماندنی، به مواد اولیه زیر نیاز دارید.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
زیتون سبز
|
۱۲۰ گرم |
|
پنیر پارمزان رنده شده
|
۳۰ گرم |
|
نان باگت
|
۱۲ برش |
|
سیر
|
۱ حبه |
|
ساقه کرفس
|
۱ عدد |
|
روغن زیتون
|
۱ قاشق غذاخوری |
| سرکه سفید | ۱/۲ قاشق غذاخوری |
|
نمک و فلفل
|
به مقدار لازم |
دستور کامل این کاناپه را را در مقاله طرز تهیه کاناپه زیتون و کرفس مطالعه بفرمایید.
اسنک خرما
اسنک در واقع به ساندویچ کوچکی گفته می‌شود که با نان تست و با استفاده از دستگاه ساندویچ‌ساز درست می‌شود. و به عنوان فینگرفود هم در مهمانی‌ها سرو می‌شود. البته که شما بدون دستگاه ساندویچ‌ساز هم می‌توانید انواع اسنک‌های خوشمزه را درست کنید و لذت ببرید.
مواد اولیه برای تهیه اسنک خرما
برای اینکه این ساندویچ خوشمزه و مقوی اسنک خرما را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید به مواد اولیه پیچیده‌ای نیاز نیست. با تعدادی خرما و موادی که در خانه دارید این اسنک را به راحتی آماده خواهید کرد. مواد اولیه زیر برای دو اسنک خرما کافی است.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
نان تست
|
۴ تکه |
|
خرما
|
۴ عدد |
|
پنیر صبحانه
|
۲ قاشق غذاخوری |
|
گردو
|
۴ عدد |
|
ریحان
|
چند برگ |
دستور کامل این اسنک را را در مقاله طرز تهیه اسنک خرما مطالعه بفرمایید.
اسنک اسفناج
اسنک‌ها ساندویچ‌های کوچک و جمع و جوری هستند که می‌توانید به عنوان فینگرفود سالم و خوشمزه برای خودتان درست کنید. اسنک در واقع ساندویچی است که از دو برش نان تست درست شده و بین این دو تکه نان، انواع مواد غذایی متنوع را می‌توان قرار داد.
مواد اولیه برای تهیه اسنک اسفناج
برای درست کردن اسفناج تعدادی مواد اولیه پیشنهادی را در جدول زیر برای شما آورده‌ایم. شما می‌توانید از مواد لازم در جدول زیر استفاده کنید یا هر موردی که خودتان دوست دارید به آن اضافه کرده یا برخی مواد را تغییر دهید. با این مقدار مواد اولیه ۲ اسنک اسفناج خواهید داشت.
|
مواد اولیه
|
مقدار لازم |
|
نان تست
|
۴ تکه |
|
ذرت شیرین
|
۱ فنجان |
|
اسفناج
|
۱ دسته |
|
پیاز
|
۱ فنجان |
|
کره
|
نصف قاشق غذاخوری |
|
نمک و فلفل
|
به مقدار لازم |
دستور کامل این اسنک را را در مقاله طرز تهیه اسنک اسفناج مطالعه بفرمایید.
کلام آخر
در این مقاله انواع فینگرفودهای رژیمی را به شما آموزش دادیم. امیدواریم تهیه کنید و لذت ببرید.
