آموزش آشپزی

استفاده از انواع لبنیات نظیر شیر، پنیر و ماست در غذاهای مختلف بسیار مرسوم است. برای درست کردن سوپ هم می‌توانید مقداری شیر به آن بیفزایید و سوپی غلیظ و خامه‌ای داشته باشید. سوپ کدو حلوایی و شیر یکی از این موارد است.

اگر قبلا تجربه درست کردن رب نارنج را داشته باشید آماده کردن سس نارنج هم برایتان آسان خواهد بود. از ترکیب آب نارنج با آب پرتقال می‌توان یک شیشه سس نارنج برای چاشنی غذاهایتان درست کنید و به آنها طعم جدیدی ببخشید.

با استفاده از مواد غذایی مثل کدو حلوایی و عدس می‌توان غذاهای گوناگونی درست کرد. ترکیب این دو ماده اولیه یک سوپ خوشمزه به شما می‌دهد که علاوه بر طعم خوب سیستم ایمنی شما را هم تقویت می‌کند.

آلودگی هوا یکی از خطرات جدی در دنیای امروزه است. یکی از روش‌های موثر در مقابله با اثرات مضر ناشی از آن، مصرف نوشیدنی‌های مقوی و سرشار از ویتامین و آنتی‌اکسیدان‌ها است که در ادامه این مطلب به معرفی ۱۰ مورد از آن‌ها می‌پر...

گیاه بابونه با خواص فوق‌العاده خود می‌تواند به یک نوشیدنی خوشبو تبدیل شود. کافی است تعدادی گیاه بابونه خشک یا تازه را با آب جوش ترکیب کرده و آن چای بابونه بسازید.

برای درست کردن رنگ سبز می‌توان به سراغ سبزیجات رفت. سبزی‌های مختلف علاوه بر خواص فراوانی که دارند رنگ‌های زیبایی در اختیار ما قرار می‌دهند. نعنا هم یکی از این گیاهان است که رنگ سبز با ما می‌دهد.

ترخینه غذایی نیمه‌آماده است که از بلغور خیس‌خورده در دوغ تهیه می‌شود. این روش باعث می‌شود ترخینه را بتوان تا مدت‌ها نگهداری کرد و در هر فصلی با آن یک آش خوشمزه پخت. با ما همراه باشید تا طرز تهیه آش ترخینه را با هم مرور کن...

گیاه چای ترش را معمولا در دمنوش‌های گرم یا شربت‌های سرد دیده‌ایم. اما باید بگوییم که از این گیاه برای ساخت مربا هم استفاده می‌شود. حتی در بسیاری از موارد این گیاه را با میوه‌های دیگر ترکیب کرده و از آن مربا هم می‌سازند.