آموزش آشپزی

شاید نام رب گوجه فرنگی بیشتر به گوشتان خورده باشد اما باید بگوییم که مدل‌های دیگری از رب نیز وجود دارد. رب در واقع یک پوره‌ی پخته‌شده از میوه‌ها است که غلظت بالایی دارد. در آشپزی ایرانی انواع رب‌ها در تهیه انواع غذاها و ...

موس انار یک دسر شیرین است که می‌تواند به گزینه مناسبی برای شب یلدا تبدیل شود. طرز تهیه این دسر اناری جالب را در دو مدل موس انار با ماست و موس انار شکلاتی در این قسمت خواهید دید.

هویج از جمله گیاهانی است که خیلی ساده و بدون افزودنی‌هلی دیگر می‌تواند به عنوان تنقلات روزانه مصرف شود. اگر می‌خواهید از فواید هویج بهره‌مند شوید آن را در سوپ بریزید و یک کاسه سوپ هویج مقوی و خوش‌رنگ درست کنید.

برای طرفداران غذاهای ساده اما مقوی انواع سوپ‌ها می‌تواند گزینه مناسبی باشد. اگر دنبال فهرست خوبی از انواع سوپ‌ها هستید این مطلب برای شما است. خوردن سوپ‌های خوشمزه علاوه بر اینکه لذت‌بخش است هضم آن برای دستگاه گوارش نی...

سوپ یکی از غذاهای مناسب این فصل است. سوپ لیمو یونانی از جمله غذاهای منسوب به کشور یونان و یک سوپ خوشمزه سرشار از خواص است. در این غذا از سس لیمویی استفاده می‌شود که طعمی جالب و ترش به سوپ می‌بخشد.

باسلوق انار از جمله دسرهای لذیذ و جذاب شب یلدا محسوب می‌شود که علاوه بر طعم دلپذیر، ظاهر جذابی نیز دارد. این دسر را می‌توان با استفاده از آب انار، نشاسته ذرت و شکر به راحتی در منزل تهیه نمود.

پودر شلغم نوعی افزودنی سالم و مفید است که با خشک کردن شلغم و آسیاب کردن آن تهیه می‌شود. از این افزودنی در تهیه غذاهای مختلف مانند سوپ‌ها، اسموتی‌ها و دمنوش‌ها می‌توان استفاده کرد.

بورانی کلم قرمز یک پیش غذای خوشمزه، سالم و مقوی است که با مواد اولیه مفید مثل کلم قرمز، ماست و روغن زیتون تهیه شده و ظاهر بسیار زیبایی نیز دارد که همه را مجذوب خود می‌کند.