لینا مگ

وقتی از مرباهای مختلف صحبت می‌کنیم معمولا چند گزینه معروف‌تر مثل مربای هویج، مربای آلبالو، مربای سیب و امثال اینها به ذهنمان می‌رسد. شاید این اولین بار باشد که درباره مربای فلفل می‌خوانید. چند فلفل بردارید تا این مربای...

مزه‌دار کردن گوشت‌های مختلف ممکن است سخت به نظر برسد اما زمانی که ترکیبات ادویه متنوع را کشف کنید آن وقت می‌دانید برای هر غذای گوشتی چه ادویه‌هایی به کار ببرید.

زغال اخته یکی از میوه‌های خوشمزه فصل تابستان است. این میوه را به شکل‌های متنوعی می‌توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید. فقط کافی است کمی خلاقیت به خرج دهید تا تنقلات خوشمزه‌ای از این میوه بسازید.

در ادامه این مطلب از لینامگ با ما همراه باشید تا نکات و ترفندهای لازم برای کاهش شوری بیش از حد خیارشور و متعادل کردن طعم آن در منزل را بیاموزید.

خیارشور خانگی یکی از چاشنی‌های خوش طعمی است که با کمترین مواد اولیه در دسترس و به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید و از سالم و طبیعی بودن آن اطمینان داشته باشید.

قرار دادن یک ظرف ترشی در کنار غذاها علاوه بر زیباتر کردن سفره صرف غذا را نیز لذت‌بخش‌تر می‌کند. برای افرادی که ذائقه آنها به ترشیجات تمایل دارد درست کردن ترشی می‌تواند یک مهارت باشد. با نگاه به این فهرست ترشی بعدی را انت...

یکی از میوه‌های مفیدی که برای تهیه لواشک مورد استفاده قرار می‌گیرد زغال اخته است. زغال اخته در دسته‌ی توت‌ها قرار می‌گیرد و از خواص آنتی‌اکسیدانی فراوانی برخوردار است.

ترشک یک ترکیب ترش آبدار است که از مخلوط کردن چند خوراکی ترش درست می‌شود. این ترکیب هم به شکل مخلوطی از میوه‌های ترش است هم به شکل ساده و تک‌میوه قابل تهیه است.