لینا مگ

ترشی کیوی با طعم بی‌نظیر و ظاهر جذاب خود، همه سلیقه را مجذوب خود می‌کند. شما می‌توانید این ترشی را با استفاده از مواد اولیه متنوع تهیه کرده و هر بار طعم جدیدی را خلق کنید و از سرو آن لذت ببرید.

سرکه نیشکر به دلیل خواص فراوان و طعم منحصر به فرد، می‌تواند به راحتی جایگاه خود را در آشپزخانه شما پیدا کند و به شما در ایجاد طعم‌های جدید و متنوع کمک کند. این سرکه را به آسانی می‌توانید در منزل تهیه کنید.

سرکه انگور خانگی با طعم بی‌نظیر و ظاهر جذاب خود، تنها با استفاده از انگور قرمز و به راحتی در منزل قابل تهیه است و خواص زیادی برای سلامتی بدن نیز دارد.

با استفاده از چند خوشه انگور سیاه می‌توان نوعی سرکه آماده کرد که به سرکه‌ سیاه معروف است. در برخی از موارد میوه‌های دیگری نظیر توت سیاه نیز برای رنگ و طعم بیشتر در این سرکه استفاده می‌شود.

وقتی از میوه‌های مختلف سرکه گرفته می‌شود، خواص میوه‌ها در محصول نهایی وجود خواهد داشت. هر کدام از سرکه‌ها علاوه بر طعم متمایز خود از خواص جالبی نیز برخوردار است.

علاوه بر میوه‌ها، از برخی دیگر از مواد غذایی که حاوی قند هستند می‌توان سرکه تهیه کرد. با چند پیمانه برنج نیز این امکان وجود دارد که سرکه‌ای خانگی تهیه کنید. سرکه برنج از محصولات پرطرفدار در کشورهای آسیای شرقی است.

طرز تهیه سرکه به دوران بسیار دور برمی‌گردد. سرکه بالزامیک هم داستان طولانی‌ای دارد. تولید این نوع از سرکه فرآیند زمان‌بری دارد و جزو محصولات معروف کشور ایتالیا است. از این سرکه در تهیه سس‌ها استفاده می‌شود.

یکی از بهترین تنقلات سالم، کشمش است. کشمش را می‌توان از خشک کردن انواع انگورها بدست آورد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید با چند پیمانه کشمش می‌توان یک شیشه سرکه کشمش خانگی درست کرد.